Сурови материали
- 250 г сливи
- 20 г масло
- 50 г пудра захар
- сок и кора от половин лимон
- 2 яйца
- 250 г извара
- 2 супени лъжици обикновено брашно
- 1 супена лъжица грис
- захар за поръсване
- масло за смазване на форми или чаши
Начин на приготвяне
1. Стъпка
Загрейте фурната до 180 ° C. Разтрийте 4 чаши или 4 по-големи форми с масло.
2. Стъпка
Разбийте маслото със стайна температура със захарта в пяната. Отделете жълтъците от протеините. Смесете жълтъците с маслото, след това добавете брашното с грис и извара, разбъркайте.
3. Стъпка
Разбийте снега от белтъците и добавете лъжица лимонов сок.Смесете снега в тестото и добавете настърганата лимонова кора.и на повърхността натискаме и няколко сливи.
4. Стъпка
печете около 35 минути . След изпичане сервирайте поръсено със захар.