Супер храните са тема номер едно за любителите на разнообразните и балансирани диети. Но какъв прекрасен плод прави чудеса? И по какво се различава от обикновените плодове, които консумираме ежедневно? Отговорът е изключително прост! Този супер плод е просто витаминна бомба може да подобри здравето ви, да се бори с болестите и да ви накара да се почувствате по-силни, по-издръжливи и по-щастливи. Всички тези способности произтичат от високото съдържание на минерали, антиоксиданти, витамини и фибри.
Техните възможности обаче рязко намаляват по време на обработката им, напр. пастьоризация, която преминава през почти всеки плод при производството на смутита. За това по-добре е да ги ядете пресни, неприготвени. Сега ще ви покажем някои от най-често срещаните супер плодове, които може би вече знаете и ще ги изпробваме.
Така изкривена дума, но знаете ли, че зад виолетовата маса, която купувате под формата на смути, има плодове? Да, Acai са плодове, които растат в Бразилия. Те станаха известни заради високото си съдържание на антиоксиданти, благодарение на което имат положителен ефект върху здравето, отслабването и дори се борят с болестите. Съдържанието на антиоксиданти е няколко пъти по-високо, отколкото при другите плодове, така че те побеждават черница, боровинка или малина без никакви проблеми. Единственият им недостатък е лошото им съхранение, така че те се продават основно преработени под формата на брашно или замразено смути.