Съдържа 100 грама семена
8 май 2003 г. от 22:30 ч.
калций - 500 до 1500 mg
Калий - 410 mg
Възхитително е каква лечебна сила притежава мъничкото семе, което най-често се поръсва с пълнозърнест хляб.
Сусамът е страхотна мултиминерална храна, която съдържа около 50 процента масло, което е много ценно и висококачествено. Сусамът е богат и на ненаситени мастни киселини и минерали - калий, магнезий, калций. Има лечебен и подмладяващ ефект.
Семената имат лечебен ефект върху черния дроб и бъбреците, имат леко слабително действие, укрепват зъбите и костите. Сусамовото масло ускорява зарастването на изгаряния, язви и фурункули. Препоръчва се и за боядисване на кожата по време на бременност, тъй като действа срещу петна по време на бременност. Маслото се препоръчва и при заболявания на жлъчния мехур и черния дроб, отвара и запарка от листа помага при лечение на възпаление на пикочния мехур и диария.
Можем да направим и запарка от сусам, като залеем лъжица семена с вода. Такава инфузия е ефективна при запек, остеопороза, ревматизъм, замаяност, проблеми със зрението и „ефервесценция“ в ушите.
Високото съдържание на желязо помага при анемия, високото съдържание на витамини от група В и магнезий с фосфор го правят лек за депресия и невроза. По същата причина е подходящ за студенти, спортисти и работници.
Цинкът в сусама подобрява имунитета и метаболизма, каротините с магнезий, калций и цинк са лек за заболявания на очите, косата, кожата, лигавиците и ноктите. Сусамовото мляко може да замести кравето мляко.