здравей котки, бих искал да се вдъхновя малко, би трябвало да имам някаква идея, но бих искал да знам какво ще имате за бъркотията, колко курса и т.н.
Мислех си за мезе (все още нямам представа), след това телешка супа, приготвена със сос от хрян и след това само топли/студени бюфети.
какво ще имаш натискате менюто, така че хората да знаят какво ще правят?
@ хранене ще бъдем, папат ще бъдат само деца Prepac, не съм простил.
Предястие, суровите рулца ще бъдат пълни с билкова извара и плодове
Супа: Двоен бульон с кюфтета
Основно ястие: Медальони на скара - пиле, свинско, пиле с картофи розмарин
Десерт: кафе и сватбена торта
Студена бюфет: Избор на сирена и месни специалитети, доматена салата, картофена салата, хляб, сладкиши
Горещ бюфет: Разфасовки, пълнени рула от пъстърва, пайове, гълъби гълъби, натурално пиле, варени картофи с магданоз, зеленчуци на пара
След полунощ: Зеле и купи със студена облицовка
Версия без месо: Сьомга на пара с картофи
Детска версия: Естествени пилешки парчета, ориз, пържени картофи
Можем да отпечатаме менюто, така че гостите да знаят какво да очакват с нетърпение
Здравейте, ако ви помогне да вземете решение, изпращам нашето меню за вдъхновение:
Предястие - капрезе, чужда моцарела, домат, прошуто, препечен хляб с босилеково песто
Супа - хов. бульон с кнедли от черен дроб
Основно ястие - свинско филе с морски сос + печени картофи, за деца пилешка пържола с грахов ориз и пържени картофи; нямаме вегетарианци или страдащи от алергии
Топъл бюфет - 2 вида пържени пържоли, салата от картофена майонеза, печени картофи, пайове със сирене, зеле с наденица и хляб
Студена бюфет - гръцка салата, сандвичи с домашно говеждо месо. пастики и боровинки, рула с месо и сирене, може би помислете за минибургери и зеленчуци на скара
@fokuska Наистина харесвам тези пайове в горещ бюфет. Добро вдъхновение, особено за чуждестранни гости
@flour имахме отпечатано меню върху хартии, така че гостите да знаят какво е папая. Пропуснахме предястие и на нашата сватба се сервираха само супа и основно храна и разбира се имаше и любители по-късно. Сервираха се кафе и десерти и торта (това все пак е част от сватбата). Имахме традиционна пилешка супа, а второто ястие - пилешки рула с прошуто, маслини и сос от сирене. Като гарнитура имахме сервирани печени картофи и ориз и зеленчуци
Домашен пастет с боровинки
Телешки бульон
Свинска панка сус видео, картофен гратен, зеленчуков дизайн
За вегани
Бланширан домат, пълнен с пролетни зеленчуци
Крем от моркови с джинджифил
Градински тиквички, пълнени с пшенично ризото
За деца Пилешки хапки, пържени картофи, кетчуп
Бюфет
Меса за пиле и свинско месо, салата майонеза, зеле без гъби,
Салата от паста, зеленчукова салата със сирене фета, плодова салата,
Клечка за зъби, печени броколи с холандски сос, микс от сирене
Смес от пушени продукти
@ martina833 fuuha paradne меню, което сте избрали. Ти сам си го избра или някой ти го препоръча, защото дори не бих си помислил да ям храна. Ще имаме шведска маса, както студена, така и топла. Почти се обзалагам, че всеки ще намери нещо под зъбите си дори по време на партито и гостите няма да са гладни. Не бих искал това, а те вероятно не го искат.
@adelinka_malinka
гратен и кукла са проектирани от нас, трябваше да измислим вегани за нас и също избрахме от редовното меню
Колкото и да се смеете, но бих искал да направя сватба, понякога веднъж в градински стил, някъде точно навън. Наистина бих искал идеята за бюфет там. Някои палатки, скари и други подобни. И двамата с моя приятел сме пътешественици, така да се каже, и също ни познават. Може да е малко дива идея за някого, но така би ни паснало.
Е, имахме такава класика. Телешка супа и нарежете гордън синьо, а след това класическия бюфет. И топло, и студено. Същите колации, хрускания и други подобни. Опитахме се да го направим толкова по-разнообразно и почти също класически ястия, така че всеки да може да намери това, което иска там. Не исках да мисля много. Страхувах се, че може да не се получи добре
@ jarunka11 Първоначално също исках нещо като сватбено барбекю у нас сред лозята, но нямаше да работи за никого в живота ми, така че ще остана с класиката, но стискам палци да можете да го направите
Имахме само бюфет маса:
"предястие" преди церемонията: Chlebicky, Pizarolky, Pagace, Tycinky
"топъл" шведска маса след церемонията: Свинско/пилешко мини-разфасовка, свинско мариновани ребра върху мед, печени картофи, картофена салата майонеза, зеленчуци на скара, салата Sopsky и смесена салата с рукола и сушени домати, суши
След полунощ: зеле, сандвичи и останалото солено
Всичко беше изядено с изключение на няколко филийки
Ще се сервира като предястие: моцарела с чери домати и пресен босилек, плюс сладкиши
Избрахме класическата супа, пилешкия бульон с домашна слуз, която е направена от познат, така че те са сватбена слуз.
Като основно ястие ще бъде сервирано: свинско филе на скара, увито в бекон от Орава и 1/2 печени картофи и 1/2 ориз, плюс разбира се зеленчукова гарнитура
Десерт: Торти и десерти Tych вероятно ще са твърде много
@alesssia Mňaaam ще имате чудесно меню. Жалко, че не бях мислил за такова нещо преди. Вече обявихме какво бихме искали, но все още имаме възможност да се променим, така че ще видим какво най-накрая правим. Защото докато спазвам менюто ви, моето е съвсем обикновено
Помислих, че двойната гарнитура е ориз и картофите вече не съществуват, имахме пяна от гъши черен дроб с бадеми и боровинки, супа от говежди бульон, главно свинско медальони със зеленчуци на скара и печени картофи като предястие...
Горещ бюфет - пилешко/свинско нарязва половина и половина, печени патешки крака върху розмарин с червено зеле, сьомга на скара на розмарин с бланширани зеленчуци
Гарнитури - Печени картофи в корите с лук и бекон, кнедли от Карлови Вари, салата майонеза
Късен бюфет след полунощ - Домашно зеле
така че ние заедно
предястие: Галантин от пилешко пиле със зеленчуци и билки и салатен букет
супа: Телешки бульон с кнедли от черен дроб и зеленчуци жулиен
Hl. храна: DUET свинско филе в бадемова кора и царевично супер пиле, омазано със сушени домати, поднесено с картофено-пармезаново пюре, зеленчуци на скара и деми глазура от розмарин
Английско печено говеждо с домашна ремулада
Маринована шотландска сьомга с копър
Избор на международни сирена и салам
Пилешко руло със сушени домати
смесена зеленчукова салата
Листа салата с чери домати
Гръцка салата
Топло:
Стек от сьомга в черен сусам
Мини разфасовки - свинско в три опаковки и пиле по парижка пътека
Патешки гърди, остъклени с мед от рормарин
Печени пилешки бутчета с чили мед
гарнитури.печени картофи, ориз, зеленчуци на скара
имахме сватба преди почти година и бавно дори не си спомням какво меню имахме. Вероятно би трябвало да гледам сватбеното ни видео, за да разбера спомените си
@fokuska не си ли го написал погрешно? сьомгата не ми изглежда като безмесна версия
@minniepha Не знаех как да го кръстя вегетариански не е, така че "безнадеждно" - имаме 1 гост, който не яде месо, а само риба, така че това е версията
@fokuska аха, така е . някой го има така, въпреки че мисля, че рибата е месо
@minniepha Да, така е, така че не мога да го нарека друго месо не, само риба да
@mirimari Ние също взехме много време, за да вземем, когато измислихме това. Беше малко сложно, защото скъпият ми също е почти придирчив мъж и не яде нищо. Но в крайна сметка се разбрахме и може би дори гостите на сватбата ще харесат Vidis, така че все още можете да се промените. Още не е загубено
@ mia91 наистина трябваше да ви даде усилия да разопаковате това меню. Имате вярата да бъдете благословени там. Чудя се колко гости имате. Не мога да възстановя това за 80 гости, например. Не мога съвсем да си представя това. но в противен случай бих намерил нещо от всеки ъгъл, което ми харесва. Направи си добра работа, сигурен съм, че ще има добър вкус.
Имахме като предястие: патешки пастет със сладко от червен лук, чипс лук и домашно приготвено бриош, Супа: телешки бульон с цедестин юфка/те също са като палачинки /, Основно ястие: свинско филе, увито в бекон, картофи, зеленчуци, сметана, сметана с каперси, като десерт дадохме кафе + сватбена торта, и разбира се вечер топъл и студен бюфет и наистина имаше всичко възможно
Избрахме от това меню, следващия петък имаме дегустация.Разбира се, няма да ям и двете ястия, предястие на ток, пилешка супа и особено кукла.В бюфета те ще направят промяна на вашите желания, защото не харесвам салата от паста така че ще има сурово сирене.деца, като дете всъщност ще имам мезе (руло от шунка), супа като възрастен, месо за пилета и печени картофи и разбира се шведска маса, но ще го решим по време на дегустацията с оператора, защото не всяка диета може да направи всичко (не за алергии, а за „органична майка" ". Ако измислите нещо за детски бюфет, ще се радвам, ако дадете бакшиш, поне няма да се налага да идваме с 2 часа
Моля, може ли патешкото бутче с червено зеле и кнедли да бъде основното ястие? Или има някакво „суеверие“ относно летящото щастие или нещо такова? Искам тази храна като основно, защото имаме и гости, които не ядат свинско. и пиле като основно ястие не бих искал да давам. Благодаря ви за информацията
Ахохте бебе, мислиш ли, че се вписва като главно ястие с филе от свещи? Хубаво говеждо и домашно приготвени кнедли?
@ rybanka123, но там, където не го съставихме отделно, а просто избрахме от офертата на гостите, ще бъде около 65-70, така че вярвам, че всеки ще намери нещо
@ majovka24 вие абсолютно не решавате суеверия, тогава дори пиле не бива да се дава, защото то лети и по същия начин не се колебайте да дадете това, което знаете, на вашия вкус . Аз лично бих бил много доволен от патиците, тъй като това е любимата ми храна, когато веднъж бяхме на семейно парти и там донесоха кнедли и патешки бутчета върху портокали, на които се спряхме. на сватбата става въпрос за хората, които имате в семейството - ако знаете, че им харесва, продължете, ние само поставяме патицата в бюфета, тъй като имаме няколко берачи, които просто искат "пиле", затова дадохме Дует. в противен случай, ако аз лично си ги сложа, слагам и патици
@ euni124 миналата година бяхме на сватба в Чехия и те я направиха в провинцията в такова имение с плевня и дадоха точно свещ идеално, че се вписваше в околната среда и беше страхотно, така че ми пасваше определено, но го реши според състава на гостите - нещо, което да го побере на всички или поне на повечето от тях - ако в семейството имате момичета, които падат, когато гледат кнедли и парче месо, няма да е най-добрият избор - но за обикновения потребител мисля, че филето е вкусно
@ mia91: Да, знам. Просто ми беше интересно. още повече, че когато почти не съм патица в менюто, не намерих сватбата на майка ми през май, така че това е „достатъчно“ отвъд линията според суеверието
@ mia91 ahaa vidis .не би било брутално подходящо за околната среда, защото и извън хмм ще има такъв естествен стил и аз също мислех за композицията, но мисля, че определено има 80% от нашите чехли . и най-важното ние ще имам много деца . това мисля, че харесвам всички благодаря за мнението