Любимата ми рецепта за паста с фантастичен сос и запечена сурова кора на повърхността. Ако не харесвате синьо сирене, смело го заменете за друго сирене - но със синьо сирене те са перфектни!
Имаме нужда от:
150-200 г твърдо сирене
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
1 чаша заквасена сметана
3 скилидки чесън
Приближаване:
Варете макароните във вряща подсолена вода за 5 минути.
Изсипете мляко в отделна тенджера, добавете синьо сирене, пармезан, счукан чесън и 100 г настърган кашкавал. Оставете го да се готви, докато сиренето се разтопи и след това можем да го подправим с подправки и сол.
Добавете паста към сос от сирене. Смесваме и заквасена сметана и яйца.
Поръсете с останалото настъргано сирене и поставете в загрята фурна. Оставете го да се пече до златисто при температура 190-200 градуса.