Рецепти на Мина Чалупникова сега също във Facebook
Още дълго ще помня това ястие, защото докато режа моркови се нарязах невероятно и показалецът ми е в гората
| Време за подготовка: 60 минути + подготовка | |
| Брой порции (парчета): 2 порции |
Сурови материали:
300 г свинско месо
2 моркова
2 шепи замразен грах
1 глава лук
1 голяма лъжица масло
1 lysicka sol
1 чаена лъжичка смлян червен пипер
пресен смлян пипер
200 мл сладка сметана
Приближаване
Намажете лъжица масло на дъното на малка тенджера. На загрявката запържете кубчетата месо до златисто кафяво от всички страни. Добавете почистения и нарязан лук и запържете заедно.
След пържене за минута-две, покрийте с капак. След това посолете, подправете и пипер. Смесете всичко веднага, така че пиперът да излезе и го залейте с гореща вода.
Излекувайте се, за да излеете цялата храна върху гореща вода ... това ще ускори много завършването.
Оставете да къкри около 50 минути, докато месото се направи. Ако е необходимо, покрийте с гореща вода.
Почистете морковите и нарежете на тънки колелца. Добавете към месото и оставете да къкри, докато има мак.
Когато морковът е мак, хвърлете граха. Просто го прегряваме, някак си не се задушаваме.
Поръсете храната със слаба лъжица гладка агония
и изсипете сметана.
Оставете да заври на един балон или добавете сол и сервирайте.