20.7. 2019 0:00 Забелязали ли сте, че в някои страни почти няма затлъстели хора? Открийте с нас най-добрите съвети за диети от цял свят.
ТАЙЛАНД
Боденето забавя храненето
Колкото по-бързо, толкова повече. Знаете ли, че ако започнете да си хвърляте храна като блендер, ще ядете толкова много пъти? Докато чувството за ситост дойде от стомаха до главата, ще можете да консумирате половин пиле на скара и една четвърт хляб. Преминете през своята алчност през разума, като подправите всичко правилно. Čili и сътр. има два ефекта наведнъж. Чушките загряват тялото, което веднага започва да изгаря повече енергия. А пикантният вкус също ще забави темпото на хранене и размера на всяка хапка. Те знаят това и в Тайланд, например в столицата получавате изключително висококачествена храна на всеки ъгъл - но дори и тази непикантна за европейците гори като огън. Определено няма да напълнеете на почивка в Банкок.
ОПИТАЙ
Бързо зеленчуково къри
Сварете 30 г натурален ориз според инструкциите на опаковката. Нарежете почистения лук на осмици, нарежете почистените моркови (150 г) и стръка целина нарежете на по-малки парчета. Изплакнете с 50 г мунг издънки и нарежете 50 г чери домати. Сварете 100 мл незабавен зеленчуков бульон. Добавете моркови, целина, лук, чаена лъжичка къри пипер и по-голяма щипка люти чушки (или парче нарязан пресен пипер). Разбъркайте под капака при средна температура за около 7 минути. След това добавете доматите, кълновете и 50 мл кокосово мляко и варете в продължение на три минути при по-висока температура. Добавете на вкус или добавете малко повече чили, ако можете да се справите. Сервирайте с готовия ориз.
1 302 kJ/310 kcal, 13 g мазнини, 38 g въглехидрати, 9 g протеин
ХОЛАНДИЯ
Херинга срещу стрес калории
От юни до септември продължава риболовният сезон на херинга или херинга, ако познавате тази риба под това име. Местните ги наричат маджеси. Във всеки случай тези риби съдържат 16% мазнини и не нищо - предимно омега-3 мастни киселини, за които е доказано, че намаляват нивото на хормона на стреса кортизол. Когато имате твърде много в кръвта си, изгаряте по-малко калории и спестената енергия се утаява около кръста ви като спасителна гума.
ОПИТАЙ
Маджеси с ябълки и лук
Нарежете една пролетен лук на кръгчета, почистете малка ябълка, нарежете на кубчета и залейте с лимонов сок, нарязайте на ситно киселата краставица. Поставете в купа, добавете 4 супени лъжици кисело мляко (1,5%) и супена лъжица майонеза. Посолете, подправете с прясно смлян черен пипер и разбъркайте добре. Поставете две филета херинга (около 100 г) в чиния и украсете с приготвената марината.
1 491 kJ/355 kcal, 19 g мазнини, 25 g въглехидрати, 21 g протеин
КИТАЙ
Пуер чай за храносмилане
В Далечния изток чаша чай след хранене (и не само след него) е необходимост. След ситост и обилно хранене - в Китай това са дори няколко курса за 2-4 часа - пуер е добре дошъл начин за облекчаване на храносмилането. Китайците се уверяват, че не минават повече от 60 минути между последното парче храна и първата глътка чай. Качественият и силен черен чай, който се отглежда само в провинция Юнан, стартира чревната дейност и помага за изгарянето на мазнините. Според международно проучване този чай може да бъде загубен без диета.
Как да го подготвите правилно
Сварете 200 мл вода и изчакайте 2 минути, за да се охлади леко. След това изсипете вода върху 2 чаени лъжички чаени листа и оставете да се влива в продължение на 3 минути. Това е достатъчно, за да се отделят растителни вещества, без да се поддържа чаят твърде горещ.
ТУРЦИЯ
Магданозът отмива "наводнените" килограми
Ако някога сте били на турския пазар, със сигурност ще бъдете поразени от огромни „букети“ магданоз (майданоз). За това има причина: турските домакини го слагат в почти всичко и за тях не е просто украса на ръба на чинията. Магданозът е основната съставка, например в пресната салата от булгур „кисир“ или от нея се пие отвара.
Магданозът съдържа много калий, който поддържа правилното количество вода в тялото. Ако го държите твърде много, той ще го изхвърли от тъканите и ще се отървете от хидратираните килограми. Добавете много от това зелено сирене към всяка салата, поръсете със супа, картофи или оризови ястия. И в случай на спешност, когато усетите как краката ви се подуват от водата, особено през лятото, направете чай от магданоз. Една чаша ще помогне.
Как да го подготвите правилно
Изсипете 2 супени лъжици нарязан магданоз във вряща вода (250 ml) и влейте 10 минути. След това прецедете и пийте на малки глътки. Те изобщо не са с лош вкус, но не пийте този чай вечер, защото вместо да спите, ще бягате до тоалетната.
МАСКА
Елдата потиска апетита
Колкото по-дълго нивото на кръвната захар остава стабилно след хранене, толкова по-късно ще се върне гладът и апетитът за нещо добро. Може би затова елдата е толкова популярна в руската кухня - тя съдържа вещества, които усвояват съдържащата се в храната захар много по-бавно. Нивата на инсулин не се повишават толкова рязко, колкото другите въглехидратни храни, а след това не падат и предизвикват вълчи глад. Елдата е псевдозърнена култура - близък роднина на киселец и ревен, така че е чудесна суровина за сладки ястия.
ОПИТАЙ
Плодови палачинки
Смесете малко яйце с 2 супени лъжици брашно от елда (40 г), щипка бакпулвер и 60 мл газирана вода върху гладко тесто. Изпечете две палачинки в горещ тиган, намазан с олио. Напълнете с нискомаслено извара (50 г), овкусено с чаена лъжичка ванилова захар, сок и настъргана наполовина настъргана био-лимонова кора. Добавете 50 г плодове (боровинки и малини) и сервирайте всичко в чиния.
1,386 kJ/330 kcal, 10 g мазнини, 40 g въглехидрати, 20 g протеин
ШВЕЦИЯ
Ръжено брашно спестява калории
Много диетолози препоръчват хлябът да се замени с хрупкав хляб от ръжен хляб, въпреки че няма такава разлика в енергийната стойност. Проучванията показват, че хората, които са закусили knäckebrot, по-късно имат по-нисък апетит за повече храна и дори след няколко часа ядат 30% по-малка порция за обяд. В крайна сметка това спестява много калории. Този ефект се дължи на високото съдържание на фибри, което заема храносмилателния ви тракт дълго време, така че се чувствате сити и сити дълго време. Подкрепете функцията на ръжения хляб с протеини и не пропускайте закуската.
ОПИТАЙ
Закуска с knäckebrot
Нарязваме на ситно червения пипер, добавяме нарязан малък сноп див лук и смесваме със 150 г извара. Вкус със смлян червен пипер и чаена лъжичка горчица. Сервирайте намазката върху 3 филийки knäckebrot и украсете с лук.
1 176 kJ/280 kcal, 3 g мазнини, 31 g въглехидрати, 32 g протеин
ИНДИЯ
Куркумата ускорява метаболизма
Индийската кухня е пълна с пържени ястия, но индийците са предимно слаби. Те добавят голямо количество подправки към всяко хранене, включително куркума, която можете да намерите и в нашите магазини - изсушена и смляна до жълт прах.
Куркуминът е вещество, което според последните изследвания забавя растежа на мастните клетки и ускорява метаболизма. Изследователи от университета в Бостън проведоха експеримент, в който добавиха куркума към "бързата храна". Участниците в теста обаче не спечелиха от това калорично хранене, както когато в него нямаше куркума.
Можете лесно да добавяте куркума към супи, месни ястия, но също и към ориз, който ще има приятен жълт цвят. Не е нужно да се притеснявате за пикантния вкус, както при подправката къри, тя е много деликатна. Добавете го към маслото, ще се разтвори по-добре. Или направете чудодейна напитка от нея, за да отслабнете.
ОПИТАЙ
Джинджифил-куркума лимонада
Сварете половин литър все още минерал. Добавете чаена лъжичка куркума, около сантиметър нарязан джинджифил и варете една минута при по-висока температура. Варете бавно още 10 минути при намалена температура. Оставете леко да се охлади и отцедете - за предпочитане през хартиен филтър (за кафе). Подправете със сока на целия лимон, чаена лъжичка кленов сироп (или агаве) и добавете щипка смлян черен пипер. Сервирайте в чаша с лед, украсете с резен лимон и мента.
В Словакия всеки 5-ти мъж и жена е със затлъстяване
В рамките на страните от ОИСР Словакия се класира на 7-мо място в класацията на хората със затлъстяване зад страни като САЩ, Великобритания, Австралия и Мексико. Най-тънките хора са в Корея, Япония, Франция и Швейцария. Европейските победители в затлъстяването са чешки мъже и турски жени - средно те са сред най-трудните в Европа. Това се получава от три нови проучвания, проведени от учени от Обединеното кралство заедно с учени от САЩ в сътрудничество със СЗО. Резултатите от тях бяха публикувани в списание Lancet.
Най-трудно в света са хората на тихоокеанските острови като Американска Самоа. От развитите страни най-тежки са американците, най-леките са японците.
Автор: zp
Снимка: Shutterstock.com
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар