24.7. 2017 13:00 Средиземноморска диета с рибни зеленчуци и зехтин може да намали риска от рак на гърдата.
Свежа информация с едно щракване на бутон
Добавете иконата Plus7Days на вашия работен плот
- По-бърз достъп до страницата
- По-удобно четене на статии
Тази констатация беше обсъдена наскоро от експерти на Миланската конференция за рака на гърдата в Умберто Веронези. Ще бъда личен. От тази конференция съпругът ми, онкохирург на гърдата, ми донесе литри зехтин екстра върджин. Казва се, че трябва да консумирам четири супени лъжици на ден и да намаля риска от рак на гърдата. Чудех се къде е разбрал.
Доказателства за масло
Това, което лекарите обсъдиха на конференцията, бяха резултатите от проучване от Испания. Първата група жени в проучването е хранила средиземноморска храна в продължение на пет години и е добавяла четири супени лъжици екстра върджин зехтин към храната си. Втората група е имала диета с ниско съдържание на мазнини.
Нито една от жените в проучването не е трябвало да спортува значително или да ограничава количеството храна. На всеки три месеца те трябваше да се подлагат на контролен преглед и да попълват въпросник за това как се справят след нова диета. Веднага им бяха дадени литри зехтин, ядки и други храни, които те включиха в диетата.
Според това, което са яли, изследователите ги разделят на три групи: средиземноморска диета със зехтин, средиземноморска диета с ядки и диета с ниско съдържание на мазнини. Проучването продължи пет години.
Проучване и резултатите от него
От над 4000 жени 35 са получили рак на гърдата, статистически нисък брой, така че всеки да може да твърди, че зехтинът предпазва жените от рак на гърдата. От друга страна, различия се наблюдават и при тази малка група пациенти с рак. Най-малко жените с рак ядат средиземноморско и ядат много зехтин.
Най-лоши резултати са постигнали тези пациенти, които са яли малко мазнини. В сравнение със „средиземноморските жени“, те са имали наполовина по-висока честота на тумори на гърдата “.Имаме доказателства, че зехтинът е причинно свързан с намаляването на риска от рак на гърдата. " авторът на изследването, д-р Мигел А. Мартинес-Гонсалес от Университета на Навара в Памплона, Мадрид, каза пред Ройтерс. "Освен това има някои доказателства в проучвания върху животни, че екстра върджин зехтинът, богат на полифеноли, може да причини програмирана смърт на туморни клетки. " - каза Мартинес-Гонзалес.
Какво представлява средиземноморската диета
Това е диета, базирана на зеленчуци и плодове, която замества десертите. Тази диета ограничава приема на подсладени напитки и ги замества с вода и червено вино. Намалява приема на червено месо до веднъж седмично или по-малко и предпочита рибата.