Децата ми бяха буквално пристрастени към пържени картофи и ако със съпруга ми не ги укротявахме, щяха да ги ядат спокойно всеки ден. Обаче, тъй като приятелят ми ме посъветва за картофи с мехурчета, други деца дори не питаха. Те обичат момента, в който хрупкавата кожа се пука.:-) Освен това тези картофи също са много вкусни и изобщо не е трудно да ги приготвите.
Имаме нужда от:
Картофи (около 10 по-малки парчета)
Приближаване:
Не обелваме картофите, просто ги измиваме и ги разрязваме наполовина
Поръсете с всяка отрязана страна на сол и след това разтрийте плоските страни на картофите, докато се образува пяна. Поставяме ги върху ламарината, облицована с хартия с плоската (изрязана) страна нагоре. Благодарение на солта, слоят картофи се надува като балон по време на печене. Солете и не се притеснявайте, картофите ще понасят много. Никога не ми се е случвало да ги осоля.
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
Печете картофите при температура от 180 градуса за около 50 минути и след това ги оставете да втасат за 20 минути. Разтрийте с разтопено масло преди сервиране.
Още по-бърза версия
Последната ми редакция - без триене. Измиваме картофите, нарязваме ги и ги поставяме върху чинията с изпъкналата част нагоре. След това поръсете със сол от мелницата (не пестим сол). Поставете в загрята фурна и при температура от 200 градуса за 25 до 35 минути. Когато солта се разтвори и картофите получат златисто докосване отгоре, оставете я във фурната за още 5 минути и след това я изключете (всяка фурна се пече по различен начин и затова винаги ще разпознавате това по този знак). Поръсете с разтопено масло и поръсете със сушени билки.