Телешкото е източник на протеини, броколите са богати на фолиева киселина, а картофените дукати са нетрадиционна гарнитура. Страхотна комбинация, която ще изуми близките ви, например на неделен обяд.
Приближаване
Измийте, подсушете и почукайте месото.
Нарежете картофите на еднакво големи, около 5 мм широки колелца и ги залейте с масло. Поставяме върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Добавете розмарин и печете във фурната при 240 ° C.
Варете броколи в подсолена вода за около 5 минути. След като се сготви, трябва да го изплакнем през цедката с ледена вода, за да се запази дълбоко зелено.
Запържете месото в гхи тава от двете страни, вземете и добавете листата на градински чай. Полейте с няколко капки лимонов сок и сервирайте със златисти препечени дукати, варени рози броколи и поляти с масло.