Съдържание на статията
В продължение на много години оризът е една от най-популярните гарнитури за нашите обеди. Освен това е неразделна част от менюто на професионалните спортисти. Въпреки това, готвачите са много добре наясно с огромните разлики във вкуса между добре и лошо сварен ориз. Най-лесният начин са оризовите дървета, които са директно предназначени за изготвянето на това приложение.
По време на покупката си струва да се следват няколко ключови критерия. На първо място, е необходимо да изберете подходящ дизайн - има класически електрически готварски печки за ориз или контейнери, които просто трябва да бъдат поставени в микровълновата фурна. Трябва да се отбележи, че първите предлагат много повече музика за повече пари. Обемът на контейнера също играе важна роля - модели до 1 л са предназначени за четиричленно семейство. Други съществени параметри включват входящата мощност и максималното тегло на ориза, което обикновено зависи от обема на контейнера. Предлагат се и различни допълнителни функции. Те помагат за постигане на още по-вкусно ястие или улесняват поддръжката на оризовата мелница и нейните ключови части.
Обичате ли добре сварения ориз и обмисляте ли да закупите специален уред за приготвянето му? Бъдете внимателни, тъй като това е сравнително нов пазарен сегмент. Ако не сте сигурни кой от наличните модели да изберете, вижте нашата статия „Как да изберем оризова печка“. След като го изучите, трябва поне да имате обща представа какво всъщност можете да очаквате.
Най-добрите производители на ориз по рейтинг и потребителски рецензии
За да постигнете отличен, незалепващ, постоянно перфектен и вкусен ориз, не е нужно да посещавате само качествени азиатски бистра. Днес такъв резултат може да бъде постигнат с помощта на модерна оризова печка. И ние ще ви помогнем при закупуването му.
Ако никога не сте чували за такова устройство или изобщо нямате личен опит с него, тази статия ще бъде практическа помощ. Такива кратки, но информативни, изчерпателни инструкции за това как да закупите оризов модел, който да отговаря на вашите лични изисквания. Ако търсите многофункционална електрическа тенджера, която ще ви улесни в приготвянето на по-широка гама от храни, можете да посегнете към бавна тенджера. Посветихме статията Как да изберем електрическа бавна печка .
Екзекуция
В началото на всичко е необходимо да обясните термина „оризоварка“ и да обявите какво можете да си представите под него. От обща гледна точка това е съд, в който се приготвя ориз, с голям акцент не само върху цялостния деликатес в сравнение с конвенционалното готвене. Освен това това е значителна простота на целия процес и акцент върху минималните изисквания за време.
От гледна точка на дизайна, производителите на ориз могат да бъдат разделени на два модела:
- Оризова печка в микровълнова печка
- Електрическа готварска печка за ориз
Оризова печка в микровълнова печка
Стъклен, силиконов или пластмасов съд, в който поставяте ориза и водата в подходящата доза и съхранявате в микровълновата в точното време. Оризова печка от този тип може да се използва само в комбинация с микровълнова печка. Типичен производител на такова кухненско оборудване е Tupperware. Трябва да се отбележи, че на пазара няма такъв избор.
Електрическа готварска печка за ориз
Много по-използван модел оризова печка, който можете да срещнете във всеки друг магазин за електротехника. В допълнение към класическия ориз, електрическите продукти могат да приготвят много варианти на това ястие. Едно от основните предимства на тези устройства са различните програми и функции, които се грижат за правилното изключване на оризовата печка, когато оризът е перфектно приготвен.
Тези модели оризови готварски печки предлагат много по-широки възможности за използване от оризовите готварски печки в микровълновата фурна. Най-разпространените производствени материали са пластмаса и неръждаема стомана. Освен това вътрешните контейнери за ориз са обогатени с незалепваща повърхност.
Сила на звука
Независимо дали ще изберете оризова печка от всякакъв дизайн, обемът ще се превърне в един от най-важните параметри някога. Тази цифра трябва да съответства до известна степен на това как ще използвате това устройство и за колко хора ще приготвяте ориз.
Напълно е глупост да приготвяте всяка порция поотделно или, обратно, да притежавате готварска печка с голям капацитет, в която ще направите само една порция. Следователно изборът на общия обем е индивидуален въпрос. За да достигнете оптималния обем, ви предлагаме малък инструмент.
- Обем 0,4 - 1 л = част за четиричленно домакинство
- Обем 1 - 1,8 л = порция за повече от четирима души или обем, подходящ за предварително приготвяне на повече ориз за няколко дни предварително
Тегло на ориза
По отношение на обема може да срещнете и „максимално допустимото тегло на ориза“, което може да се приготви при едно използване на оризовата мелница. Това, разбира се, логично означава, че колкото по-голяма е оризовата печка, която купувате, толкова по-голямо е теглото на ориза, който ще обработите. Тази цифра най-често варира от 0,7 кг до 1,5 кг и повече.
Вход
Вложената мощност се отразява в скоростта на приготвяне на самата храна. В същото време това е стойност, тясно свързана с общите оперативни разходи на даден продукт. С увеличаването на обема на оризовата печка има по-голяма нужда от мощност, която ще осигури достатъчно бързо и безпроблемно готвене на ориз.
| Обем (l) | Обичайна консумация на енергия (W) |
| По-малко от 1 | 350 |
| 12 | 700 |
| 2 и повече | 900 |
Характеристика
Когато купувате мелница за ориз, ще получите относително богат избор в тази посока. От една страна, можете да си купите устройство с една функция, от друга страна, това ще бъде напълно многофункционален продукт. След избора на окончателния обем, точно функциите и програмите в известен смисъл боксират и разделят индивидуалния асортимент на пазара.
Тъй като това са предимно електрически съоръжения, трябва да се постави голям акцент върху безопасността, особено във връзка с приготвянето на ориз. Идеални са мерките за безопасност за предотвратяване на кипене на вода или прегряване и изгаряне.
Така че нека се съсредоточим върху най-използваните функции и програми. От вас зависи какво очаквате от бъдещата си мелница за ориз и какво предпочитате.
- Напълно автоматичен режим - оризовата печка е толкова интелигентна, че може да се изключи, когато оризът е готов на 100%. Някои системи дори продължават да поддържат оптималната температура, което изобщо не оказва влияние върху качеството на крайния продукт. Можете да консумирате ориз по-късно.
- Таймер и таймер - позволяват ви да зададете времето, в което оризовата печка трябва да започне да приготвя крайното ястие. С помощта на таймер можете да приготвите пресен ориз в даден момент. Закъснението може да се програмира до 24 часа.
- Програми за множество вкусотии - са прерогатива на многофункционалните оризови готварски печки по-специално. Това са сложни устройства, използващи функциите на парна печка. В такъв момент се предлага възможност за приготвяне на определен вид ориз. И дори не е задължително да е ориз, но и други ястия под формата на супи, бобови растения и други подобни.
Поддръжка
Ryžovar несъмнено е практичен помощник в кухнята. Очаква се не само оризът да се приготви лесно, но и да се поддържа след това. Поради тази причина изберете само електрически модели оризови готварски печки, които имат подвижна вътрешна облицовка. В идеалния случай, такъв, който лесно можете да поставите в съдомиялната машина без най-малкия проблем.
От гледна точка на издръжливостта със сигурност ще бъдете изумени от неръждаема стомана. От гледна точка на по-лесната поддръжка, тя може да е по-скоро незалепваща повърхност под формата на специален тефлон. Това ще предотврати залепването на ориза по стените и дъното по време на самото приготвяне.
Правилно използване
За да постигнете пухкав, отличен и незалепващ ориз, тогава е необходимо не само да изберете идеалната оризоварка, но и да можете да я използвате по подходящ начин. Чрез следващите стъпки много бързо ще установите, че приготвянето на ориз по този начин е наистина просто и лесно.
- Основата е да се сложи точното количество ориз и вода. Обикновено това е 1,5 до 2 части вода към 1 част ориз
- Първо изплакнете ориза добре - от добре изплакнатия ориз ще изтече чиста вода
- Можете да добавите сол или други овкусители и подправки
- Затваряте и стартирате оризовата печка, на някои модели можете да изберете и подходящата програма
- След няколко минути оризовата печка се изключва, някои модели все още поддържат ориза топъл.
След изключване на оризовата печка е препоръчително да я оставите затворена поне още 5 - 10 минути. По това време оризът придобива още по-добър аромат и вкус. Само тогава можете да сервирате готовото ястие.
Освен това оризовата печка ще бъде чудесен помощник при приготвянето на различни видове ориз:
- Ориз басмати - ориз с дълги зърна, който не полепва. Приготвянето му отнема само 10 минути. Подходящ като гарнитура към сосове без сос.
- Ориз Arborio - италиански вид ориз с къси зърна. Идеален за приготвяне на ризото, тъй като след готвене той е кремообразен на повърхността, но въпреки това е твърд отвътре.
- Карнароли ориз - подобен вид на арборио. Италиански ориз, подходящ за кремообразно ризото. Той е един от най-качествените сортове.
- Преварен ориз - специално приготвен олющен ориз, който благодарение на специална обработка не губи минерали и витамини от корите. Той е особено подходящ като приставка.
- Индийски ориз - известен още като див ориз. Това е тъмен ориз, използван като гарнитура. Често се смесва с други видове ориз, за да се създадат цветни ястия.
- Ориз жасмин - много ароматен ориз с флорален аромат. Често се използва в азиатската кухня. Подходящо е да се комбинира със зеленчуци и незначителни видове месо (например пиле).
- Суши ориз - използва се за приготвяне на суши. Той има кръгли зърна и залепва много добре след готвене.