Точно както някои храни могат да подпомогнат притока на кръв в мозъка и цялостната активност, други могат да го увредят при продължителна консумация. Вижте списък с храни, които са вредни за мозъка ни.
Ястия за бързо хранене
Telegraph.com публикува проучване, според което редовната консумация на ястия за бързо хранене е свързана с влошаване на средната оценка при децата. Дефицитът на желязо, съчетан с излишните мазнини, вероятно е виновен.
Бързата храна обаче е опасна и за мозъка на възрастните - при продължителна консумация не само ще напълнеете, но и производството на допамин в мозъка също ще се забави, което може да доведе до тревожност и депресия. Но бързата храна също може да повлияе на способността ни да се концентрираме и да реагираме бързо.
Солени храни
Прекомерната консумация на натрий (основният компонент на трапезната сол) в нашето тяло може да развие зависимост от солта, която много прилича на никотина. Солта не само не оказва добро кръвно налягане, но и влияе върху когнитивното мислене.
Пържени храни
При деца и възрастни те могат да повишат нивата на определени хормони и временно да предизвикат състояние, подобно на хиперактивност, което определено не е от полза за концентрацията и мисленето.
Захар и изкуствени подсладители
Прекомерната консумация на захар може да причини неврологични проблеми, както и проблеми с паметта и ученето. Свикваме със захарта много бързо, консумацията й задейства подобна система за възнаграждение в мозъка, като наркотици или секс.
Въпреки че изкуствените подсладители съдържат по-малко калории, те имат същия ефект върху мозъка.
Алкохол
Всеки, който се напие наистина, знае чувството, че дори не може да си спомни собственото си име. Така че алкохолът също влияе върху нашето мислене, дори и само временно - тоест когато сме под негово влияние.
Обработено месо
Протеините, които ядем, особено в месото, са необходими и полезни за нашето тяло. Но се пазете от преработено месо, като колбаси или салам. Те не добавят към хранителните стойности на тялото или мозъка.
Наситени мазнини
Те носят няколко риска - влияят върху скоростта на нашите реакции, забавят рефлексите и цялостната дейност на мозъка. Прекомерната консумация може също да увреди артериите и да увеличи риска от инсулт. Затова обърнете особено внимание на консумацията на масло и маргарин.