ПРОЦЕДУРА: Смесете яйцата, захарта, олиото и тиквеното пюре заедно. След това смесваме останалите насипни съставки. Изсипете тестото в изтрита с масло и с форма на брашно форма. Печете на 180 градуса за около 45-50 минути. Върху него се изсипва охладената глазура, която се приготвя чрез смесване на извара с кленов сироп. Готвим ги за кратко, респ. ние се затопляме. Изсипете върху глазурата и накрая поръсете цялата торта с пържени ядки. Тиквено пюре - обелете тиквата и нарежете на кубчета. Изсипете го в тенджера, където заливаме тиквата с вода и внимателно готвим.
ПРЕПОРЪКА: Ако не е нужно да имате прекалено сладка торта, опитайте алтернативата без кленов сироп. Това е по-здравословна форма на подсладител, но все пак е силно концентрирана захар. Но ако нямате проблем с излишните килограми, не се колебайте да го вземете с пекани и извара, вкусът му е наистина страхотен.
- 1/2 чаша захар от кокосови цветя,
- 1 чаена лъжичка меденки,
- 100 мл кокосово масло,
- 1/2 CL сол,
- 3 яйца,
- 400 г пюре от тиква,
- 180 г кокосово брашно,
- 2 ч. Л. Бакпулвер,
- 1 CL канела
- 250 г чаши извара,
- 50 ml чаши кленов сироп,
- 100 г печени орехи/пекани