Сурови материали
- 1 тиквичка
- 150 г заквасена сметана
- 2 яйца
- 2 скилидки чесън
- сол и черен пипер на вкус
- 5 супени лъжици обикновено брашно
- олио за пържене
Начин на приготвяне
1. Стъпка
сложете в купа заквасена сметана, яйца, счукан чесън, сол и подправки.Всичко разбъркайте с бъркалка или вилица.
2. Стъпка
След това добавяме брашно, колкото е необходимо, за да създадем гладка пътека без бучки.
3. Стъпка
Измийте тиквичките и нарежете на пръстени с дебелина около 8 - 10 мм. Посолете леко тиквичките от двете страни.
4. Стъпка
Първо увийте колелцето от тиквички в малко гладко брашно и след това го потопете в сладкиша.Веднага от сладкиша го сложете в тиган с горещо олио и го запържете от двете страни до златисто.
5. Стъпка
Поставяме готовите тиквички върху хартиена салфетка, за да се отървем от излишната мазнина.
6. Стъпка
Сервираме ги със заквасена сметана, овкусена по ваш вкус.