Тиквичките са чудесен източник на каротини, синтезирани от организма за витамин А.
Витамин А защитава здравето на лигавиците и е едно от най-важните биоактивни вещества за нашето тяло, той е защитник на зрението, има благоприятен ефект върху цялостната физическа и психическа жизненост.
Помага за отслабване
Тиквичките са почти идеална диета за тези, които се опитват да поддържат тънката си линия или да отслабнат, здрави. Високото съдържание на вода прави тиквичките нискокалорична храна, а освен това осигурява на организма запас от незаменими минерали и витамини.
Ускорено задушаване
Ако искаме да ускорим процеса на задушаване на тиквички е добре да го нарежем на колелца или малки кубчета и да поставим нарязаните парчета върху чиста кърпа за около 15 минути. Ако искаме да ускорим процеса още повече, добре е да посолим нарязаните парчета.
Бърза рецепта: Пилешка салата с тиквички, песто и сушени домати
Имаме нужда от:
тиквички, салата от краставици, 100 г чери домати, пилешки гърди, 2-4 PL чесново песто, 5 парчета сушени домати, сол, черен пипер, масло
Приближаване:1. Първо нарежете тиквичките и оставете да къкри леко. Смесете с четвъртинки на четвъртинки, накълцана краставица и сушени домати и сложете зеленчуците в купа.
2. Запържете пилешки гърди, нарязани на златисти парчета от двете страни в загрят тиган върху мазнина.
3. Добавете песто от месо и чесън в купата. Смесете всичко внимателно, така че съставките в пастата да са увити.
Съвет на мързелив гурме
Нарежете краставицата и младите тиквички, разбъркайте, добавете олиото, намазания със сол чесън, подправете салатата с оцет, захар и черен пипер, добавете ситно нарязания лук, разбъркайте всичко добре и го оставете да почине за един час.