Чували сте много гарантирани истини?
Имате точната информация?
Купувате на вашето потомство пълнозърнест хляб или кисело мляко с ниско съдържание на мазнини и смятате, че правите най-доброто за здравето им?
Прочетете ТОП 10-те най-големи и най-разпространени мита за храна:
1. Ако детето има апетит само към определен вид храна, нещо липсва в диетата и организма му.
Не. Различните вкусове както на възрастни, така и на деца често се обясняват с факта, че в организма липсва някакъв хранителен компонент. Ако имате желание за мляко, се казва, че ви липсва калций, но тази хипотеза никога не е потвърдена. Работи само с някои животни. При хората популярността на храната играе роля - тя избира вкусове, които тя радва.
2. Храните с ниско съдържание на мазнини предотвратяват детското затлъстяване.
Не. Храните с ниско съдържание на мазнини не се препоръчват в детска възраст. Ръка за ръка с мазнини, витамините, разтворими в мазнини, също влизат в тялото. При диета с ниско съдържание на мазнини в тялото на детето може да липсват витамини А, D, Е и К. Мазнините са основен компонент на храната и човешкото тяло се нуждае от тях в определено количество. .
3. Сладките са необходим източник на енергия.
Не. Детето може да получи енергия от по-ценни храни, като пълнозърнест хляб, от който постепенно се отделят въглехидрати. Под формата на сладкиши в организма попадат само празни калории, които не са придружени от достатъчен прием на фибри, витамини и минерали. Ако едно дете иска сладкиши, понякога е по-добре да му ги дадете. В противен случай желанието му за тях може да се умножи и той ще консумира сладкиши в тайна. Препоръчителното количество е например 30g шоколадово блокче, но в повечето случаи децата получават повече сладкиши.
4. Пълнозърнестият хляб е неподходящ за детския организъм.
Не. Пълнозърнестият хляб съдържа фибри, които тялото на детето трябва да получава, но не в прекомерни количества. В противен случай храносмилателната система работи твърде бързо и важните хранителни вещества не могат да бъдат усвоени. Затова за малки деца се препоръчва да се редуват бял и пълнозърнест хляб. Не е съвсем добре да изключите пълнозърнест хляб от менюто, защото детето трябва да свикне да го яде възможно най-скоро.
5. Млякото се загрява.
Не. Мит е, че нито едно сериозно изследване не е потвърдило. Здравото бебешко тяло не поглъща мляко, а напротив, то му е от полза, защото съдържа излишен калций. Не е в тежест за него, той ще го похарчи без проблеми. Децата със здравословни проблеми, особено поради алергии към тази храна или непоносимост към млечна захар, непоносимост към лактоза, изпитват затруднения след консумация на мляко и млечни продукти, поради което са изключени от диетата си.
6. Бебешката храна може да бъде обогатена с пробиотици.
Да. Като добавка към бебешката храна пробиотиците са безопасни. Тъй като тези микроорганизми предизвикват баланс в храносмилателната система, те са полезни за здравия човек. Въпреки това, в случай на нарушения на имунната система, е необходимо да се консултирате с лекар относно тяхната употреба, тъй като те знаят как да причинят повече вреда, отколкото полза. Те могат да подпомогнат растежа на вредните бактерии.
7. Малките деца не трябва да консумират мед.
Да. Може да предизвика алергична реакция. Препоръчително е да го включите в диетата на деца, които не страдат от алергии до втората година от живота.
8. Малки спортисти могат да приемат протеинови добавки.
Не. Разнообразната диета ще покрие необходимото количество протеин. Нашите деца получават достатъчно от тях, дори повече от препоръчаната доза. Освен това силовите спортове, при които интензивно се изгражда мускулна маса, не са подходящи за детството.
9. Алтернативните начини на хранене са подходящи и за деца.
Не. Повечето педиатри и гастроентеролози не препоръчват тези диети за деца. Опитът показва, че дори във вегетарианството, което е най-често срещаната форма на алтернативно хранене за деца, често се допускат грешки. Те водят до здравословни проблеми. Колкото по-младо е детето, толкова по-голям е рискът тялото му да липсва важни хранителни вещества - желязо и протеини, когато месото е изключено, калцият е изключен, когато млякото е изключено.
Ако искате детето ви да прави балансирана вегетарианска диета, е необходимо да знаете кои растителни храни съдържат хранителни вещества, важни за детския организъм. След като родителите са избрали вегетариански начин за хранене на потомството си, те трябва редовно да се консултират със специалист. За други алтернативни форми рискът е още по-голям.
10. Калцият, получен от растителна храна, не е достатъчен за тийнейджърите вегани.
Да. Получаването на калций от немлечни храни е трудно. Само растителните храни не могат да покрият количеството калций, от което тялото на подрастващите се нуждае в увеличени количества. Недостигът му в детството и юношеството може да се прояви в остеопороза на средна възраст. Необходимо е диетата да се допълва под формата на храни, обогатени с калций или чрез хранителни добавки.