Дял
Патладжаните не са сред най-популярните и често срещани видове зеленчуци в нашите кухни. Често в диетата се появяват само онези индивиди, които се грижат за по-здравословна и разнообразна диета. Не всеки е намерил лесно пътя до лилавия патладжан и това е голяма жалка. Това е много здравословен плод, който е и наистина вкусен. Но трябва да знаете правилните начини да се справите с това в кухнята. Има много начини да се насладите на патладжан и всеки със сигурност ще намери своя любим. Затова не се колебайте да се вдъхновите от някои съвети за приготвяне на патладжан, които ще намерите в следващата статия.
Защо да включвате патладжан в менюто?
Можем да споменем няколко добри причини, поради които ядете редовно патладжани. На първо място това е нискокалорична храна, която до голяма степен се състои само от вода, така че е чудесен избор, например, за намаляване на теглото. В същото време обаче това не означава, че няма какво повече да предложи на тялото ни. Той е източник на витамини от група В, калций, фосфор, калий и също така съдържа достоен дял от ценни фибри. Патладжаните насърчават редовното изпразване и имат благоприятен ефект върху нивата на холестерола. Те също така са от полза за здравето на сърдечно-съдовата система. Те също така помагат за хидратирането на тялото, прочистването на черния дроб и в крайна сметка насърчават доброто състояние на кожата.
- Галерия
1. Пържен патладжан
Може би най-голямата класика е пърженият патладжан, който е лек и бърз за приготвяне. Освен това говорим за истински деликатес. Ако обичате пържен патисон, ще ви хареса и тази версия с патладжан. Измийте плодовете и ги нарежете на колелца с дебелина около 0,5 сантиметра. След това осолете колелата малко и ги оставете да си починат за около 15 минути. След това използвайте хартиена салфетка, за да изсмучете излишната вода от тях и да ги увиете в три опаковки, т.е. брашно, яйце и галета. Впоследствие отделните парченца се запържват в масло от двете страни. Накрая оставете патладжана да отцеди излишното масло върху хартиена подложка и сервирайте. Пържените патладжани имат страхотен вкус сами по себе си, но идеално се съчетават с пюре, варени картофи, салата или кисело мляко.
Автор на статията
Никол Туркова
- още статии от автора
Скриване на 10 коментара
Трябва да сте влезли, за да коментирате!
Все още не сте регистрирани?
Icaubica Šťastná 18.09.19 06:56
Патладжанът е един от любимите ни, отглеждам го всяка година.
Мари Гутманнова 18.09.19 12:13
Лично аз мога да ям патладжан, много ми харесва.
Елена Швачова 18.09.19 23:41
Патладжан, тиквички, маслена тиква или хокайдо, това са нашите деликатеси за лятото. Пълня и пека патладжан или, когато сме на вилата, го печа на скара.
Лусия Манинова 19.09.19 14:01
Винаги съм имал малко уважение към този зеленчук, но определено ще опитам една от рецептите.
Lucia Šintálová 20.09.19 12:45
Аз наистина не харесвам патладжан, ще го пробвам според вашите рецепти !
Мария Хромикова 10.10.19 21:12
Патладжанът е отличен, обичам да правя тартар от патладжан.
Дарина Божикова 23.10.19 14:40
отглеждаме патладжани и също така предлагаме съседи, които са ни благодарни за тях.