Зимата е пълна с клопки и вируси дебнат на всяка крачка. Затова е още по-необходимо да заредите тялото с витамини и по този начин да предпазите от евентуални настинки или грип. Има много хранителни добавки, но най-добре е да осигурите на организма богат запас от витамини под формата на диета. Тези салати от цвекло ще ви помогнат в това, така че не забравяйте да запазите и да опитате рецептите!
Цвеклото може да се комбинира по много начини. Опитайте кой ви харесва най-много.
В случай на салати от цвекло е особено важно да го комбинирате със съставки, които подчертават сладкия му вкус.
Няколко ценни съвета, преди да започнете да се подготвяте
За да се насладите максимално на салата от цвекло, е добре да знаете няколко правила, които ще направят салатата ви още по-вкусна. Цвеклото може да се яде сурово, но и печено.
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
Печенето й носи полза и ще има още по-добър вкус. Затова бъдете първият, който го изпече увит във фолио.
Обелете орехите и гответе известно време във вряща вода. След това изсушете и изпържете на сухо в тиган. Едва след това се смесва с останалите съставки.
Изберете сини сливи, особено тези, които са по-големи и меки.
Вместо майонеза, опитайте да използвате нискомаслена заквасена сметана. Натиснете чесъна за 10 минути, преди да го добавите към салатата и да смесите с останалите съставки. Ще бъде още по-питателна.
Салата от цвекло с орехи
Имаме нужда от:
400 г цвекло
100 г сини сливи
2 PL орехи
2 скилидки чесън
3 PL заквасена сметана (10% мазнина)
Приближаване:
Запържете орехите сухи в тигана. Сложете най-красивите за гарниране на салатата, останалите смелете на мелницата. Сините сливи залейте с вряла вода и ги оставете да киснат 2 минути. След това излейте водата. Не накисвайте сливите твърде дълго, за да не са воднисти. Нарежете ги на по-малки парчета. Настържете цвеклото на едро ренде. След това го смесете със сливи, ядки и добавете счукан чесън. Добър апетит!
Обикновена салата от цвекло, сирене и яйца
Салата от цвекло и яйца е добър избор за лека вечеря: заситете, подобрете храносмилането, стартирайте метаболизма и яйцата ще ви осигурят достатъчно протеин.
Имаме нужда от:
200 г твърдо сирене
2 варени яйца
1 варено или печено цвекло
2 скилидки чесън
2 супени лъжици заквасена сметана 10% масленост
подправки, билки и сол на вкус
Приближаване:
Сварете или изпечете цвеклото, след това го обелете и настържете. Настържете на средно ренде.
Обелете белените яйца и ги нарежете на кубчета. Добавете счукания чесън.
Смесете всички съставки, добавете подправките и солта, заквасената сметана, нарязаните билки. Оставете салатата да почива в хладилника, сервирайте.
Салата, която да ви помогне да отслабнете
Тази лека салата е чудесна вечеря. Ще се храните добре и това няма да има ефект върху характера ви.
Имаме нужда от:
1 скилидка чесън
Приближаване:
Смесете олиото със счукания чесън, солта и лимоновия сок и оставете да престои известно време. Грубо нарежете цвеклото и морковите и разбъркайте. Добавете ароматизирано масло.
Антивирусна салата за по-добър имунитет
Поглезете се с тази салата, особено в студено време, когато има повишен риск от инфекции. Благодарение на витамините от зеленчуци и хрян, тялото ви ще бъде готово да се изправи срещу инфекцията.
Имаме нужда от:
20 пресни корена от хрян
сол на вкус
2 PL заквасена сметана със съдържание на мазнини 15 - 20%
Приближаване:
Почистете корените от хрян и ги настържете на ситно. Смесете със заквасена сметана, добавете сол и захар. Почистете цвеклото и морковите и нарежете на тънки ивици. Смесете и сервирайте всичко заедно.
Обилна салата с хармонично съчетани съставки, която определено ще ви хареса. Подходящ е и за празнична трапеза и този вкус ще ви докара!
Имаме нужда от:
300 г пилешки гърди
1 PL слънчогледово олио
500 г зеле
3 - 4 PL майонеза
сол, смлян черен пипер или други пилешки подправки на вкус
Приближаване:
Нарежете пилешките гърди на ивици, посолете, подправете и запържете в слънчогледово олио. Оставете да се охлади. Нарежете зелето на тънки юфка, посолете и разбъркайте добре.
Настържете морковите и цвеклото и ги смесете със зелето. Добавете парчета пиле, майонеза, разбъркайте и можем да сервираме. Добър апетит!
Здравословна картофена салата
Имаме нужда от:
300 г варено цвекло
300 г картофи, приготвени в корите им
2 твърдо сварени яйца
1 червен лук
За поливане:
150 мл бяло кисело мляко
Няколко капки зехтин
Сол, смлян черен пипер
Няколко капки лимонов сок.
Приближаване:
Обелете свареното охладено цвекло и го настържете на ренде.
Обелваме и картофите и натискаме като салата. Настържете яйцата, нарежете лука на ситно и разбъркайте всичко заедно в купа. В друга купа смесете съставките за дресинга и го смесете със салатата. Можем да сервираме веднага.
Салата от червено цвекло
Имаме нужда от:
300 г варено цвекло
2 твърдо сварени яйца
80 г настърган кашкавал
3 супени лъжици бяло кисело мляко
Черен смлян пипер
По избор:
1 скилидка чесън
Счукани орехи
Смес от подправки на вкус
Приближаване:
Нарежете свареното цвекло на малки кубчета и поставете в купа за салата. Добавете сирене и нарязани на кубчета яйца. Подправете със сол, черен пипер и черен пипер.Накрая добавете майонеза и разбъркайте добре.
В това състояние салатата има доста неутрален вкус. С него обаче се съчетават и други съставки.
Сервирайте никъде и украсете всяка порция с настърган кашкавал, стерилизиран грах, царевица и пресни билки. Резултатът ще бъде пълен с красиви цветове.
Бомба салата за отслабване
Имаме нужда от:
1 варено средно голямо цвекло
100 г зеле
Приближаване:
Нарязваме зеленчуците и плодовете на тънки ивици, или можем да ги настъргваме на ренде. Смесете и залейте с лимонов сок.
Сервирайте като гарнитура, десятък или вечеря. Можем да опитаме подправките на вкус. Комбинацията от използваните зеленчуци може перфектно да прочисти храносмилателната система и по този начин да помогне за здравословно отслабване. Освен това витамините, които съдържа, ще ви помогнат да преодолеете студените дни в добро здраве.
Руска салата от цвекло
Имаме нужда от:
1 цвекло (сурово)
1 парче вкусен лук
1 заквасена сметана
1 сирене Lučina в кубче (или друго мазане)
1 супена лъжица оцет балкамико оцет
Приближаване:
Настъргах грубо цвекло и целина, добавих нарязан лук, заквасена сметана, сирене, малко сол, черен пипер и оцет - разбърквам, овкусявам и ако е необходимо, подправям. Салатата е наистина отлична и дори тези, които иначе не обичат цвеклото, ще локализират. Слагаме го и на сандвичи!
Салата от сурово цвекло
Тази проста и здравословна прясна салата е готова за минути и е идеална гарнитура към мазни и тежки храни, защото значително подобрява храносмилането.
Имаме нужда от:
10 dkg орехи
три скилидки чесън
три супени лъжици майонеза или бяло кисело мляко
Приближаване:
Почистете морковите и цвеклото и настържете и двете.
Добавете счукания чесън и разбъркайте.
Добавяме и накълцани ядки.
Накрая смесете майонезата.
Салата с прясно цвекло и ябълки
Тази зеленчуково-плодова салата е особено популярна сред тези, които искат да отслабнат и да се хранят здравословно. Освен това е богата на витамини, а сладко-киселата ябълка фантастично допълва типичния сладък вкус на цвекло.
Имаме нужда от:
три чаени лъжички лимонов сок
две средно големи ябълки
една супена лъжица мед
една супена лъжица растително масло
зелени билки за подправка (магданоз, копър, босилек)
Приближаване:
Обелете червеното цвекло, можем да обелим ябълката или да я оставим с кожата и да настържем и двете.
Добавете мед, лимонов сок и мариновайте за 10 минути.
Накрая добавете масло и билки, посолете леко.