Бабини сирена топчета със сливи
Сезонът на сочните домашни сливи е тук! Те наистина могат да бъдат обработени по различни начини. Ако имате на разположение домашни сливи, срамота е да не ги използвате и да не приготвите едно от най-популярните сладки ястия в нашия регион - традиционни сливови топчета.
Рецептата с използване на извара е подходяща за тези, които не харесват плътното картофено тесто. Чийзкейкът е малко по-лек и по-лесно смилаем.
Съставки за топчета сирене със сливи:
Тесто: 1 яйце, 50 г масло, 250 г грубо брашно, 250 г мазна извара, щипка сол, щипка бакпулвер, сливи
За декорация: 120 г разтопено масло, 100 г мазна извара, пудра захар или кафява захар
Приближаване:
Приготвяме тесто от омекотено масло, грубо брашно, извара, яйца, сол и бакпулвер. Измийте и подсушете сливите. Вземаме по-малки парченца от тестото, притискаме всяко върху по-малка палачинка, слагаме сливата и я увиваме. Гответе увитите топки в подсолена вряща вода за 10 до 12 минути.
Може да се интересувате
Плодови топки и кнедли. Как да ги готвя?
Сложете сварените топчета в чиния, поръсете с извара, пудра или кафява захар и залейте с разтопеното масло.
Последвайте ни и в социалните мрежи