Семпла и красиво оцветена торта от свежи мандарини.
Съставки
Приближаване
Пресейте брашното, захарта и солта в купа. Добавете студено масло, нарязано на кубчета, и с върховете на пръстите си разработете трохи.
Комбинирайте тестото в компактен блок с помощта на няколко супени лъжици студена вода, увийте го във фолио и приберете във фризера, докато приготвим пълнежа.
Разбийте изварата, захарта, ваниловата захар, нишестето заедно върху плънката и постепенно (едно по едно) разбийте целите яйца. Накрая пълним пълнежа с настъргана кора от 1-2 добре измити мандарини.
Разточваме кръг от тестото върху набрашнен плот, който ще надвишава диаметъра на нашата форма за торта с поне 3 см. Навиваме тестото на валяк и го навиваме във форма за кекс (не е необходимо да се маже), изрязваме изпъкналите ръбове и напластяваме пълнежа със сирене във формата.
Печете тортата във фурна, загрята до 170 ° C, за около 45 минути.
Когато изстине, поставяме мандариновите месеци и ги заливаме с желе, което сме приготвили от мандаринов сок и желатин на прах или филийки съгласно инструкциите на опаковката.
Съхранявайте мандариновия сладкиш в хладилника за поне два часа, така че да се втвърди добре.