Тази торта е абсолютен връх за мен, когато става въпрос за сладки десерти. Той съчетава всичко, което обичаме - меко тесто, невероятен крем и глазура. За специални поводи, дори ако просто имате вкус на десерт като от сладкарница. Той е страхотен!
Имаме нужда от:
150 г ядки - смлени
½ бал. Бакпулвер
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
За крем:
3 супени лъжици обикновено брашно
1 супена лъжица кафе (разтворимо)
1 бал. Ванилова захар
250 г масло или маргарин при стайна температура
180 г пудра захар
5 чаени лъжички смлени ядки
До горе:
150 г горещ шоколад
50 г масло - разтопено
Приближаване:
Разделяме яйцата на белтъци и жълтъци. Разбийте бялото с част от захарта върху твърд сняг. Смесете жълтъците с останалата захар на лека пяна. След това постепенно смесете брашното, ядките, солта и бакпулвера в печенето.
Накрая внимателно смесете снега и подредете готовото тесто върху лист за печене, застлан с хартия за печене или намазан с масло. Печете на 180 градуса за 25-30 минути. Когато тестото се охлади, отново го поставете върху тавата за печене.
Изсипете млякото в тенджера и смесете брашното, кафето и ваниловата захар - докато разбърквате, сгответе дебел пудинг, който след това оставете настрана да се охлади.
Разбийте маслото или маргарина със захарта и добавете ядките, след което смесете тази смес в охладения пудинг от кафе. Нанасяме крема равномерно върху тестото и накрая изсипваме маслено-шоколадовата смес, която разтворихме на водна баня. Ние се втвърдяваме и можем да сервираме!