Напоследък забелязвам все повече и повече съобщения, които действат като псевдонаука: по-дълъг бърз (два или повече дни) може да рестартира имунната ви система и да има много други ползи за вашето здраве. Има много такива твърдения, включително диети, основани на глад, и повечето от тях са глупости, така че бях много скептичен.
Но този път ще има нещо. Едно проучване по тази тема беше публикувано през юни от Валтер Лонго, което се фокусира върху стареенето и дълголетието. В тази статия изследователите описват интересните ефекти, които гладуването има върху метаболитните промени. Те открили, че гладуването с продължителност 3 дни или повече, през което се пиела само вода и се консумирали по-малко от 200 калории дневно, наистина може да рестартира някои компоненти на метаболизма.
Тази хипотеза гласи, че гладът принуждава тялото ни да „рециклира имунни клетки, които не са необходими“, което обяснява намаляването на белите кръвни клетки, което се случва по време на гладуване. Двата ключови механизма са ензимът PKA и хормонът IGF-1, които са редуцирани. Когато започнем отново да се храним, нашите стволови клетки ще започнат да работят с пълна скорост и ще заменят рециклираните клетки.
Тази теория е тествана върху група пациенти с рак. Те са гладували 1, 2 или 3 дни преди химиотерапията. Целта беше да се смекчат неблагоприятните ефекти на химиотерапията. Резултатите показват, че тридневното гладуване е постигнало тази цел. Най-важното откритие на това изследване беше, че трябваше да гладуваме няколко дни, за да постигнем някакъв ефект. Най-просто казано, трябва напълно да изчерпим енергийните си запаси, което отнема 48 часа или повече.
Ефектите от продължителното гладуване също са сравнявани с ефектите от дългосрочното ограничаване на калориите, което според различни проучвания върху лабораторни животни удължава живота. „Гладуването има потенциала да забави стареенето и да подобри превенцията на различни заболявания.“
Гладуването може да бъде вредно, особено за хора, които имат други здравословни проблеми. Ако мислите да опитате, първо говорете с Вашия лекар. Учените казват, че ако можете да го направите, 2 до 3-дневно гладуване може да подпомогне тялото ви в изчистването на имунните клетки и да започне да произвежда нови.