тринадесет

- Има храни за отслабване
Факт: Няма храни с отрицателни калории. Храните са по-малко калорични и по-калорични, но няма да отслабнем след каквато и да е храна. Дори и за по-малко калоричните, ние трябва да контролираме колко получаваме. Една от храните, които трудно се поема, е целината, тъй като тя съдържа около 90% вода.

- Ако изобщо не ям, ще отслабна
Факт: Когато спрете да ядете, тялото реагира на загубата на енергия, като достига до мастните резерви, но също така и до мускулните протеини. В случай, че енергийното снабдяване се възстанови (обикновено над количеството, необходимо за нормални ежедневни дейности), то веднага започва бързо да съхранява нови резерви (йо-йо ефект).

- С изкуствени подсладители той отслабва сам
Факт: Аспартамът е 200 пъти по-сладък от захарта и тялото бързо свиква с него. Вкусът към сладкото ще се увеличи, така че бъдете внимателни. Изкуствените подсладители имат само по-ниско енергийно съдържание. Дори хората, които се отдават на "диетични" лимонади, са по-дебели от тези, които пият неподсладени напитки.

- Сексът е много добра дейност за отслабване
Факт: Въпреки че калориите се изгарят по време на секс, това не е подходящ заместител на спортната дейност. Основният проблем е интензивността и продължителността на тази дейност. За да отслабнете наистина, когато правите любов, трябва да имате сексуален апетит на шимпанзе от бонобо, което прави секс до 60 пъти на ден, или лъв, чиито любовни игри понякога продължават пет дни и нощи.

- Пикантните храни изгарят мазнините
Факт: Въпреки че, например, чилито може да затопли тялото, защото стимулира кръвообращението и човек започва да се поти, това няма нищо общо със загуба на тегло и загуба на мазнини.

- Пиенето по време на хранене води до напълняване
Факт: Този мит се основава на теорията, че водата разрежда стомашните сокове, което забавя храносмилането и това води до увеличаване на телесните мазнини. Според учените, но пиенето по време на храносмилането, напротив, помага. Изключение е алкохолът. След него той наистина наддава.

- Най-добре е да ядете само плодове и зеленчуци
Факт: Не. Плодът има много витамини и почти няма мазнини, но съдържа т.нар бързи въглехидрати. Например, голям банан (150 g) има около 18 g захар. Само фурмите и авокадото са по-калорични от бананите от плодовете. Още по-голяма калорийна бомба са сушените плодове. Яденето само на зеленчуци не е подходящо за здраво тяло. Храната трябва да бъде балансирана - трябва да имаме достатъчен прием на протеини, захари и мазнини.

- Ананасът изгаря мазнините при отслабване
Факт: Казва се, че ананасът съдържа ензима бромелаин, който помага за превръщането на мазнините в мускулна маса, но това е само мит. Бромелинът като ензим, който разгражда протеините, няма ефект върху подкожните мазнини. Загубата на тегло при диета с ананас може да се дължи главно на значително намаляване на енергийния прием, но при липса на протеини съществува риск от загуба на мускулна маса.

- Ядките са мазни, така че не са подходящи за диети
Факт: Ядките съдържат здравословни ненаситени мазнини. За диетата се препоръчва шепа (приблизително 30 g) естествени ядки на ден (бадеми, кашу или орехи), което се равнява на около 850 kJ. Но избягвайте печените и осолени ядки.

- Ако не ям гарнитури, ще отслабна
Факт: Яденето само на месо със зеленчуци ще гарантира по-малък прием на калории. Но диета без гарнитури никога не е балансирана. В организма липсват витамини, минерали, въглехидрати и фибри, които получаваме най-често от добавките. Поглезете се с мирни картофи, ориз или тестени изделия за обяд, но заменете всичко със зеленчуци на вечеря.

- Тя печели картофи
Факт: Картофите, от друга страна, са добро допълнение към стабилизацията на теглото. Препоръчително е да ги готвите в кожата им и да ядете максимум 150 грама. Когато използвате пресни картофи за готвене, които съдържат до 80% вода и тежат само 295 килоджаула на 100 g, не можете да наддадете на тегло. Добавя се само след мазнина за пържене на пържени картофи, крокети и чипс.

- Ще отслабна, ако ми липсват мазнини
Факт: Мазнините са много важни за функционирането на нашето тяло. В идеалния случай мазнините трябва да съставляват около 20-30% от нашата диета. Две трети от мазнините трябва да са ненаситени, а една трета наситени. Въпреки че има здравословни мазнини (растителни масла), приемът им трябва да бъде ограничен, тъй като те са и калорични. От друга страна, те предотвратяват съдови и сърдечни заболявания.

- Рецептата е проста - не яжте!
Факт: По време на гладната стачка водата и мускулите първо започват да напускат тялото. Ако вземете моя енергиен източник, той трябва да достигне до запасите от мазнини. Но организмът има добра памет. Веднага щом енергийното снабдяване се възстанови и той по някакъв начин се възстанови, тъй като не можете да живеете от въздуха, той веднага започва да съхранява нови запаси от мазнини за по-лоши времена, когато мислите за гладуване отново. Вярно е, че нередността в храненето означава йо-йо ефект. Нищо повече.