Дял
Уикендът наближава и вече замисляте менюта за събота и неделя в главата си? Ако все още имате малко място в планираното меню за уикенда, определено го попълнете с нашия съвет днес. Това е рецепта за кремообразна супа с праз, която гарантирано ще бъде похвалена от всички членове на семейството. Между другото, неговият състав, със своя състав, също ще ви служи перфектно, ако имате есенен настинка или грип. Така че, опитайте?
Пикантна крем супа с праз
За да приготвите супата ще ви трябват (2 порции):
- 200 г праз лук
- 380 мл вода
- 125 мл мляко
- 3 бр. Бяло вино
- 2 филийки хляб
- домашен зеленчуков бульон или бульон
- щипка захар
- скилидка чесън
- малко масло
Ще ви е интересно
Октомври в градината: Вижте какво не бива да забравяте!
-
116 6
- 17.10.2018
Изчерпа ли ви вдъхновението? Тези красиви SMS за рожден ден ще зарадват всички!
-
72 5
- 10.10.2018
Начин на приготвяне:
Почистете добре порите, измийте ги и ги нарежете на колела. Оставете няколко колела настрана, за да гарнирате супата, накиснете останалите върху малко разтопено масло. Добавете мляко, вода и оставете да заври. След това добавете малко зеленчуков бульон, разбъркайте и оставете да къкри около пет минути. След като свалите супата от огъня, разбъркайте я с потапящ миксер, добавете щипка захар и бяло вино. Вземете супата в чиния, украсете я със заделен праз, пригответе тостове от хляба, който намажете с чесън, което ще създаде идеална гарнитура към супата. Заменете обаче спокойно тостовете с домашно приготвени препечени крутони или прясна багета. СЪВЕТ: В тази рецепта спокойно заменете праза с бял лук. Добър апетит!