Изчерпано количество
Umeboshi принадлежи към традиционните японски продукти. Направен е от японски сливи, мариновани в морска сол с листа Шисо. Те са много солени и подходящи като случаен деликатес.
Сливите Умебоши - както често ги наричат у нас, са костилковите плодове на дървото уме. Това плодно дърво обаче всъщност е сорт кайсия. В производството не се използват изкуствени оцветители и именно листата Shiso оцветяват сливите в червено.
Умебоши се събират през пролетта. Те се осоляват в деня на прибиране на реколтата и след това се оставят да изсъхнат на слънце за няколко дни. Веднага след като са почти изсъхнали, те се зареждат в саламура, зареждат се с камъни и се оставят да ферментират. Червената течност, която се отделя по време на ферментацията на сливите, се нарича ume-su, на словашки е приела името ume оцет (въпреки че този продукт няма нищо общо с оцета).
Състав: Ume сливи (72%), морска сол, umeocot (изкуствени сливи, морска сол, Shiso), Shiso (макс. Съдържание на сол 19,6%).
Тегло: 150гр
Производител: Селски живот
Страна на произход: Япония
Хранителни стойности на 100g:
| 0,6 g |
| 0,0 g |
| 2,7 g |
| 0,5 g |
| 0,3 g |
| 14,0 g |
Отзиви
Все още няма добавен отзив.
Този продукт може да бъде оценен само от влезли клиенти, които са го закупили.