4.3. 2020 11:00 Гръцката кухня се счита за модел на хранене.
Свежа информация с едно щракване на бутон
Добавете иконата Plus7Days на вашия работен плот
- По-бърз достъп до страницата
- По-удобно четене на статии
Около половината от населението в повечето европейски страни е със затлъстяване. Затлъстяването също причинява една на тринадесет смъртни случая в рамките на Европейския съюз. Словакия не изостава в тази „дебела“ статистика и поради затлъстяването всеки четвърти словак живее по-кратко. На 4 март обаче специалистът по затлъстяването подчертава, че болестта е предотвратима и ненужно усложнява живота на пациентите, както и вземането на пари от здравния бюджет.
Майката на всички болести
Девизът на националиста Чудовит Щур прозвуча ясно: по-малко да работиш, а повече да твориш. Той индиректно посочи факта, че тялото ни, както и висшето чувство за съществуване, са обременени от прекомерна консумация на храна. Затлъстяването като болест обаче е регистрирано от мислителите отдавна в древността. „Хипократ веднъж правилно каза, че затлъстяването е„ майката “на много други заболявания. Размножаването на самата мастна тъкан, особено на тъканите, разположени в корема, е рисковано поради нейното ендокринно действие върху целия организъм, включително образуването на трайно хронично възпаление в тялото ". заяви Ярослав Слани, специалист по затлъстяването и декан на Факултета по здравеопазване и социална работа в Университета в Трнава.
Според експерта затлъстяването създава рискова ситуация за развитие на сърдечно-съдови заболявания като втвърдяване на артериите, високо кръвно налягане или инфаркт на миокарда. Той е отговорен и за инсулти, но и за много сериозни тумори като рак на дебелото черво, матката и гърдата. Не на последно място, според Слани, затлъстяването е място за размножаване на диабет тип 2, движение и ортопедични заболявания. „Тези заболявания са по същество сериозни не само от медицинска гледна точка, но и по-малко в икономическите си измерения за разходите за здравеопазване като сектор“ обяснено от експерт, който подчерта, че всички тези заболявания са практически значително предотвратими, т.е. те могат да бъдат предотвратени или тяхното протичане може да бъде смекчено.
Веганството също е крайно
За обикновения човек е ясно, че затлъстяването може да бъде елиминирано чрез по-добра диета и упражнения. Според Слани и двете са важни. „Храната трябва да се сервира пет пъти на ден, внимавайте например да не пропуснете закуската. Би трябвало да е рационално, когато гръцката кухня се споменава като подходящ модел, " заяви. Според експерта получената енергия трябва да бъде изгорена от физическа активност. Не става въпрос обаче само за спорт. Разходките, плуването и колоезденето по един час всеки ден също са полезни. Споменават се и по десет хиляди стъпки на ден.
Експерт по форми на хранене има интересна гледна точка. В момента изпитваме „бум“ под формата на веганство или вегетарианска храна. Според Слани кетогенната диета, палеодиетата или до осемнадесетгодишна възраст веганството и вегетарианството са опасни. „Диетата трябва да бъде разнообразна, трябва да съдържа както животински, така и растителни протеини, особено ненаситени мазнини и захари. Те обаче не трябва да бъдат толкова прости, колкото глюкозата или фруктозата. " той добави. Полузахаридите под формата на плодове и зеленчуци, микроелементи и витамини, съхранявани в червено месо или йод от морски риби също са важни. „Винаги ми е харесвала идеята да ям пестеливо от богата трапеза“. - отбеляза Слани.
Процесът дали имаме настъпване на затлъстяване се проявява в детството. Според експерта родителят е отговорен за произхода му. Това може да бъде и наследствено разположение, но винаги зависи от това до какво се води детето. "Зависи дали родителят учи детето да яде, например бобови растения, зеленчуци, какъв е ритъмът му да яде." той обясни. Важно е да осъзнаете дали храната не става обект на изнудване на детето спрямо родителите и дали детето не „яде” никакъв стрес. „Родителят трябва да се грижи за адекватната физическа активност на детето и да се уверява, че то не седи на компютъра с часове всеки ден“ - отбеляза Слани.
В заключение експертът подчерта, че почти всички деца със затлъстяване го „пренасят“ в зряла възраст.