Медът доставя енергия под формата на прости въглехидрати. Въпреки това, изключително лечебно, което вече е потвърдено от много изследвания. Редовното използване на мед е удивителна превенция срещу различни заболявания.
Укрепва защитните сили на организма по сладък и естествен начин, има благоприятен ефект върху функцията на вътрешните органи и може да прочисти тялото от свободните радикали. Медът съдържа голямо количество вещества, които са от съществено значение за организма.
Ако приемаме по чаена лъжичка на ден, това със сигурност би ни помогнало да предотвратим болки в гърлото, бронхит, възпаление на дихателните пътища, кашлица, ринит или настинки през зимата.
Същността се крие във факта, че медът противодейства на размножаването на микроорганизмите, защото ги унищожава от самото начало. В меда откриваме прости видове захари, т.е. фруктоза, глюкоза и захароза.
Обикновените захари могат да обработят добре организма и също така да осигурят бързо снабдяване с енергия. Медът също така съдържа протеини, богат е на различни витамини, особено А, В, С, D, Е, К, минерали като калций, фосфор, натрий, калий, магнезий, желязо, силиций и др. Медът също съдържа полени, аминокиселини, етерични масла и пчелно млечице. Има благоприятно въздействие върху здравето, понякога медът се нарича още "еликсир на дълголетието" или "еликсир на здравето".
Медът, заедно с чесъна, е един от най-ефективните природни антибиотици. Известен е преди всичко с това, че може да унищожава бактериите. В миналото, когато антибиотиците все още не са съществували, медът буквално се е считал за лекарство и не е липсвал в нито едно домакинство, в нито една рецепта за стари и древни. Може да се използва при дихателни проблеми самостоятелно или с чай, лимон, лук, загрято мляко или чесън. Медът наистина може да убие микроорганизмите без странични ефекти върху организма, какъвто е случаят с антибиотиците.
Медът има антибиотичен и антисептичен ефект дори когато се използва на открито. Помага при слабо зарастващи рани, язви, подпомага заздравяването на изгаряния, измръзване, има регенериращ ефект върху сухи устни и кожа по цялото тяло.
Медът помага и при проблеми със съня, облекчава стреса, напрежението, депресията, мигрената, има положителен ефект върху настроението, подходяща добавка за възстановяване, подпомага заздравяването на стомашни язви, улеснява храносмилането, казва се, че предотвратява рака, намалява хипертонията, разширява кръвоносни съдове, поддържа функцията на сърцето, има благоприятен ефект върху черния дроб, помага при възпаление на жлъчния мехур.
Пазете се от брониран мед. Най-качественият мед е този, който кристализира с времето.
Не поставяйте мед във вряща течност, тъй като това ще унищожи активните вещества. Температурата на чая или млякото не трябва да надвишава 50 ° C.