Накрая изхвърлете всичките си диети през прозореца и се насочете към истинско здраве. Спрете да се ограничавате и използвайте диетата си, за да намерите желания от вас характер. Развийте хранителни навици, които ще ви помогнат да постигнете оптимално тегло,
Внимание: Тази статия е остаряла. Можете да прочетете модифицирана статия, озаглавена „17 хранителни навика за оптимално тегло и здраве“ на тази връзка.
В моята статия от две части 11 Стъпки към здравето ви запознах с поредица от стъпки, които могат да ви помогнат да оптимизирате здравето си. Както обещах, ви представям поредица, в която ще ви запозная с отделните стъпки. Споменах го като първата си стъпка към здравето - Яжте.
Въпреки че вероятно звучи нелепо, много е важно и особено да се мисли. Много хора напразно се опитват да намерят здравето си или желаното тегло. Тези хора са готови да инвестират големи пари във всичко, което обикновено им носи "бързи" резултати. Ето защо те често се гмурват с главата в неизвестното и получават съвети от различни „експерти“, които ще ги побъркат с най-новите диети и удивителни басни за бързото отслабване. Тези диети често се основават на значително намаляване на енергийния прием и броя на храненията на ден. В най-лошия случай те са свързани с различни напитки и таблетки, които да заменят истинската храна. За съжаление много пъти тялото се проваля и след това посещава болницата. Това обаче са най-лошите случаи. Във всеки случай всички диети, независимо дали са 2 седмици, 30 дни или по друг начин, са само маркетингови ходове, които никога не са помогнали на никого в дългосрочен план и единственото общо между тях е, че те вредят на човешкото здраве. В края на всяка такава диета настъпва добре познатият „йо-йо ефект“, който ще ви върне не само там, където сте били преди, но дори и в още по-лошо състояние. Подобни постоянни опити за бързо отслабване могат да ви създадат сериозни здравословни проблеми, които трудно ще се поправят.
Такова скрито наднормено тегло е резултат от значително забавяне на метаболизма в организма. Когато метаболизмът ви се забави, тялото ви преминава в режим на спестяване. Вашето тяло смята, че са дошли тежки времена и ви липсва храна, така че мозъкът ви ще започне да изпраща сигнали за съхранение на повече мазнини за по-лоши времена. Но тялото трябва да функционира по някакъв начин, така че започва да приема необходимата енергия от мускулите (мускулен катаболизъм). Това е естествената защитна реакция на организма при недостиг на храна. Подобна реакция буквално ви помага да оцелеете във времена на недостиг. Но това не ви помага да поддържате дългосрочно здраве. Ако видите човек с такова скрито затлъстяване съблечен, ще видите само отпусната кожа, вместо мускулна маса. Скритото затлъстяване се превръща в проблем при все по-голям брой хора. Тези хора изобщо не са по-здрави и няма на какво да им завиждаме.
Наистина трябва да разберете, че ако искате да постигнете мечтаното тегло, което е тясно свързано с поддържането на добро здраве, трябва да ям. Затова не се притеснявайте, страдайте и се отказвайте от телесни удоволствия. Напротив, трябва да започнете да се храните редовно. Спрете да броите дневния си прием и накрая изхвърлете всички диети, които само ви ограничават и ви вкарват в състояние на депресия. Ако искате наистина да отслабнете и да сте здрави, трябва да започнете да ям! Засега, ако се замислим за редовна физическа активност, която иначе е неразделна част от здравословния живот и дори чисто с помощта на подходяща диета, можете да постигнете мечтаното тегло. Теглото, което остава с вас повече от няколко седмици или месеци, ще продължи цял живот. Но това не отнема 2 седмици или 30 дни, а може би няколко години. Зависи от вашата изходна позиция. Ако искате да отслабнете с диета, трябва да развиете няколко основни хранителни навика, без които това просто няма да работи.
Първо пристрастяване - Яжте 5 до 6 пъти на ден
Вашето тяло трябва да се храни редовно, за да поддържа метаболизма ви постоянен. Трябва да имате бърз метаболизъм, който освен упражнения може да бъде постигнат само с редовна диета. Когато метаболизмът ви се ускори, той може много по-добре да използва храната, която ядете и не е нужно да се притеснявате от прекомерно съхранение на мазнини. Освен това ще гладувате по-бързо и следователно ще ядете по-често. Така че яжте 5-6 пъти на ден, на всеки 2-4 часа
Навик две - Яжте пестеливо
Метаболизмът ви ще се забави не само когато не ядете, но и когато преяждате. Тогава тялото е претоварено и ще почувствате повишена умора и неразположение. Когато преяждате, тялото ви трябва да се бори много, за да ви погреба и в същото време няма къде да съхранява толкова голямо количество храна, така че преобразува голяма част от храната, която ядете, в мазнини. Така че яжте в полуситост и не се заблуждавайте от очите и хормоните си. Ние не живеем, за да ядем, но ядем, за да живеем.
Навик три - Яжте с чувство на глад
Лекото чувство на глад трябва да е сигнал за тялото ви, че е време да продължите напред. Не се страхувайте от това чувство. По време на гладуване вие се секретирате от хормон на растежа (младежки хормон) и това е повече в полза, отколкото вред. Шофирайте само когато сте гладни.
Навик четвърти - Приятно хранене
Когато се храните, бъдете спокойни, отделете достатъчно време за него, преживете старателно всяка хапка и й се насладете. Храненето и бързото хранене забавя храносмилането и създава повече вредни вещества в тялото ви. Същото важи и ако консумирате храна под стрес. По-специално скорбялата се смила в устата с помощта на слюнка, така че е важно да ги разградите достатъчно.
Навик пети - Следвайте разделена диета
Вашето тяло не е приспособено да смила протеините и въглехидратите заедно. Такава комбинация значително подкислява тялото ви, натоварва храносмилателния тракт и създава ненужни токсини във вас, създадени от процесите на гниене, които се образуват, когато въглехидратите ферментират в стомаха ви, докато протеините се усвояват. Протеините се нуждаят от по-кисела среда в стомаха, а въглехидратите по-алкални. Въглехидратите трябва да се усвояват главно в тънките черва, но те трябва да изчакат 2-6 часа, докато протеинът се усвои. През това време оризът, картофите, тестените изделия, плодовете, сладкишите или други продукти от брашно ще изгният добре под въздействието на кисели стомашни сокове и вие сте подути и пълни с газове и токсини. Което често се проявява в различни обриви, екземи и кожни дефекти. Затова яжте протеини като месо, риба и яйца изключително със зеленчуци (задушени, варени или пресни) и правилните мазнини (ядки, семена, масло, кокосово масло, зехтин). Също така комбинирайте въглехидратите със зеленчуците и мазнините. Изключение могат да бъдат сирена и някои млечни продукти, които имат по-подходящо рН и следователно са по-толерантни за стомаха ви в комбинация с въглехидрати.
Навик шест - Яжте въглехидрати сутрин
Ако искате да поддържате идеалното си тегло и здраве, много е важно да не провокирате инсулина си. Когато консумирате въглехидрати, фокусирайте се върху въглехидратите с нисък (GI стойност до 55) до среден гликемичен индекс (GI до 69). И ги яжте по-рано сутринта, за да може тялото им все още да гори през деня. От въглехидратите избирайте предимно зеленчуци и някои плодове (макс. 2-4 парчета на ден). Ако не можете да устоите на зърнени храни, поглезете се с овесени ядки или люспи от спелта, грис от спелта, макарони от спелта, овес или ориз, а понякога и картофи и водни сладкиши. Сладкишите биха били идеални за ръжен хляб от естествена мая или хляб от спелта.
Навик седем - Консумирайте мазнини
Ако искате да поддържате здрава и слаба фигура, мазнините и протеините са точно за вас. Добавете мазнини към всяко въглехидратно хранене, тъй като това понижава гликемичния индекс на храната. Например такива овесени ядки имат ГИ 70. Ако добавите например бадеми, ленени семена, масло, зехтин или кокосово масло, техният ГИ ще бъде намален до 30-40, което е много по-приемливо. Избягвайте продуктите с ниско съдържание на мазнини, за които не е доказано, че са здравословни или ви помагат да отслабнете през годините. Поглезете се с пълномаслени безвкусни млечни продукти, за предпочитане подкислени с пробиотична култура. Важната мастна киселина CLA (конюгирана линолова киселина) липсва в млечните продукти с ниско съдържание на мазнини, което има значителен положителен ефект върху загубата на тегло.
Осми навик - Добавете фибри към ястията
Фибрите ще ви помогнат да поддържате храносмилането, да намалите риска от рак на дебелото черво, да намалите риска от камъни в жлъчката, да намалите лошия холестерол, да се отървете от нежеланите отпадъчни продукти и да подкрепите имунитета си. Трябва да приемате около 20-30g фибри на ден. В допълнение към фибрите, които трябва да ядете от ястия (зеленчуци, плодове или зърнени храни), трябва да включите във вашата диета ябълкови фибри (пектин) и спелта или овесени трици (не за кръвна група 0). Без тези допълнителни фибри е трудно да се постигне необходимия дневен прием. Добавяйте ги главно към въглехидратни храни (люспи, грис, ориз, пшеница, тестени изделия), тъй като фибрите, както и мазнините имат способността да понижават гликемичния индекс (GI) на храната. Следователно пълнозърнестото брашно има по-нисък GI в сравнение с гладкото (обаче, аз не препоръчвам пълнозърнести продукти поради съдържанието на лектини и други консерванти в зърното, които нарушават чревната стена).
Навик девети - Консумирайте прясна храна
Важно е по-голямата част от вашата диета да е сурова и възможно най-свежа. Например мазнините се окисляват под въздействието на въздуха и температурата и за пълното им използване те трябва да се съхраняват правилно и да се консумират пресни. Също така повечето сурови и пресни продукти съдържат редица витамини, минерали и други ценни вещества, които поддържат вашето здраве. Например, такива bryndza и млечни продукти. Ако са непастьоризирани (трябва да се използва качествено сурово мляко от традиционно отглеждане), те съдържат огромно количество подходящи пробиотични култури, които имат голямо влияние върху вашия имунитет, а оттам и върху вашето здраве.
Навик десети - Приготвяйте храната внимателно
За да запазите всички ценни вещества в храната си и в същото време да не създавате нежеланите, трябва да приготвяте храната при по-ниски температури (в идеалния случай на пара). Печенето, пърженето и пърженето създават канцерогени и количества транс-мастни киселини във вашата храна, които сериозно увреждат здравето ви. За приготвяне на ястия (месо, яйца, риба, сладкиши) използвайте свинска мас или за предпочитане екстра върджин кокосово масло. Те имат висока точка на леене (до 195 ° C) и кокосовото масло съдържа много от правилните наситени мазнини със средна верига.
Навик Единадесет - Слушайте тялото си
Вашето тяло ви дава сигналите, от които се нуждае. Със сигурност знаете състоянията, когато вечер имате страхотен вкус към сладкото. Възможно други вкусове. Това е резултат от небалансиран и нередовен хранителен режим, когато кръвната Ви захар скача твърде много нагоре и надолу. Слушайте тялото си и наблюдавайте (или дори записвайте) как отделните ястия и комбинации от храни влияят на тялото ви.
Навик дванадесет- Планирайте храненето си предварително
Бъдете подготвени за всяка ситуация и не търсете оправдания, че нямате избор. Планирайте храненето си според дневния си график. Това ще предотврати рязък спад на глада и кражба на автомати за продажба на бонбони. Приготвяйте храна в запечатващи се купи и винаги я дръжте под ръка. Ако кажете, че нямате време за това, тогава ви казвам, че ако не намерите време за здравето си сега, ще го намерите веднъж, за да посетите болници и да седнете в чакалнята при лекаря. От моя собствен опит мога да ви кажа, че като професионален спортист винаги взимам собствената си храна със себе си, въпреки че имаме много храна. И когато отидем на мача някъде другаде и ни няма за няколко дни, имам със себе си 3 до 4 купи с предварително приготвена храна.
Навик тринадесет - Вечеря 3 часа преди лягане
Забравете за мненията - след 18.00 часа не мога да вечерям. Смешно ми е колко хора започват да следват това, когато искат да отслабнат и да подобрят здравето си. Планирайте вечерята около 3 часа преди лягане. Поглезете се с неовкусена пробиотична напитка малко преди лягане. Например закваска, пълно ацидофилно мляко или в най-добрия случай оригинален кефир. Добавете 5 g ябълкови влакна, шепа смлени или изядени ленени семена (в противен случай те ще преминат само през храносмилателния ви тракт) и подходящ би бил качествен протеин с поне 70% протеин (особено концентрати без соя).
Навик четиринадесет - Образувайте се
За съжаление, по-голямата част от информацията, която намирате в Интернет и в медиите, е подвеждаща (понякога умишлено) и извадена от контекста. Ето защо ви е много трудно да намерите правилната информация, която наистина може да ви помогне. Нямате друг избор, освен да продължите да търсите и особено да се опитвате. Такива тестове обаче могат сериозно да навредят на вашето здраве. Затова се опитайте да намерите подходящи и обективни източници на информация. Препоръчвам уебсайта www.vladozlatos.com или, ако говорите английски, ясно www.mercola.com.
Овладяването на тези четиринадесет навика е първата стъпка към трайно здраве. Ако искате да постигнете оптимално тегло и да оптимизирате здравето си, от съществено значение е да започнете да развивате тези навици. Може да изглежда сложно, но повярвайте ми, по-лесно е, колкото си мислите. Но е нужно време, самодисциплина и смирение. Пътят към постоянно здраве не е лесен и най-вече не е кратък, така че започнете днес и поемете контрола върху здравето си. Очаквам с нетърпение вашите коментари за вашия опит, мнения и мнения. Стискам палци, докато усвоявам навиците, и с нетърпение очаквам следващото ви посещение в опит да направя 2-ра стъпка към здравето-Консумирайте правилните ястия според вашите специални изисквания. Благодаря ви и ви пожелавам красив остатък от деня.