Англичаните също го наричат “Хубав крем”, тъй като това е сладолед почти напълно без всичко, което би могло да причини алергия (без мляко, без глутен и ако нямате проблем с банани, тогава с ниско съдържание на хистамин). Има милион начини да го направите и аз исках да ви донеса един от тях, преди лятото да приключи 😀 Не съм го имал от няколко месеца, но все пак много ми хареса! Дори не бих казал, че сладоледът наистина може да бъде направен само от банани. И тя наистина е така кремообразна, освежаваща, просто сладолед 🙂 Може да се направи и със зеленчукова сметана, мляко, различни други плодове, но в началото избрах такава проста основа и комбинация, която просто се вписва невероятно добре. Надявам се да опитате 😉
Имаме нужда от:
2 банана
2-3 ч. Л. Фъстъчено масло
няколко лешника или други ядки, ако не ги понасяте
1. Нарежете банана на колелца и го поставете във фризера за няколко часа. Можете също така да го поставите цял с кожата, но ще имате по-трудна „работа“, защото кожата не просто слиза надолу, а трябва да я отрежете с нож 😀 Да, точно това направих за първи път и вече си научих урока!
2. Поставете замразения банан в блендер и премикс, за да се счупи и да придобие кремообразна консистенция.
3. Добавете фъстъчено масло, премиксирайте още няколко пъти, но внимавайте бананът да не се разтопи напълно.
4. Можете също да добавите няколко лешника към сладоледа и да го разбъркате, или просто да го украсите.
5. Вземете сладоледа в купа с лъжица и ще видите, че той наистина ще има формата на лъжичка за сладолед.
6. За по-хубава снимка поръсих сладоледа с моите ароматизирани, фъстъчени овесени ядки.
За тази рецепта използвах пасатор, който имаме в ресторанта 😛 Барът вероятно няма да го сервира 🙁 Трябва да е малко по-добър, защото просто не смесвате твърд, замразен банан с нищо.