МАНЧЕСТЪР - Британски кардиолог твърди, че липсата на хранителни вещества и протеини е довела до смъртта на майка му вегетарианка. Въпреки че смяташе, че се храни здравословно, през по-голямата част от живота си страдаше от затлъстяване и се сблъскваше с много здравословни проблеми.
Д-р Aseem Malhotra вярва, че смъртта на майка му Аниша, която почина наскоро на 68-годишна възраст, е била предотвратима. Въпреки това, чрез редовна консумация на нишестени въглехидрати, сладки храни или липса на продукти от животни, тя твърди, че е подписала мрежата за смърт. „Нейната благочестива религиозна вяра, която я насърчаваше да бъде вегетарианка, в комбинация с диета, пълна с нишесте и захар, имаше отрицателен и траен ефект върху нейното здраве и в крайна сметка върху нейната болезнена смърт.“ - горчиво заяви синът й.
Аниша страдаше от затлъстяване през по-голямата част от живота си в зряла възраст, което доведе до високо кръвно налягане и по-късно кървене в мозъка. Въпреки че се възстанови от него, тя в крайна сметка се бори с други здравословни проблеми, свързани със затлъстяването, като остеоартрит или гръбначна дегенерация.
Според Aseem липсата на протеини в диетата й отново е знак за загуба на мускули. Той цитира резултатите от австралийско проучване, според което, въпреки че вегетарианската диета допринася за по-нисък ИТМ, хората, които я спазват, все още имат по-лошо здраве от "месоядните" и се нуждаят от по-чести здравни грижи.
Експертите обикновено съветват да се консумират различни видове протеини от различни източници, за да се получи правилната комбинация от организъм на аминокиселини, необходими ни за регенериране на клетките. "Не всички вегетарианци спазват диетата си, така че не всички хранителни вещества, които постъпват в телата им." Добави Малхотра.