Мазанец
Сурови материали: 400 г брашно от спелта, 50 г масло, 1 полумаслена извара, 2 супени лъжици олио, бакпулвер (при здравословна диета може да се купи без фосфати), стафиди, накълцани бадеми, 3 яйца, лимонова кора
лимонов сок, 2 супени лъжици мед, ванилова захар
Приближаване: Смесете брашно от спелта и бакпулвер, добавете хлабаво масло, извара, олио, яйца, лимонова кора и сок и подсладете с мед и ванилова захар. Накрая смесете предварително накиснатите стафиди и бадеми. Направете тесто и оформете върху него намазка за хартия за печене. Намажете намазката с разбито яйце и поръсете с филийки бадеми. Можете да намерите видео рецептата тук.
Великденски мъфини без брашно
Съставки за 12 кифли: 400 г консервиран червен боб, 2/3 безфосфатен бакпулвер, 2 супени лъжици мед, 3 супени лъжици шоколад за пудинг SLIMBEL с вкус на портокал, 2-3 супени лъжици цариградско грозде, подправки за меденки, 2 яйца, блокче кисело мляко СЛИМБЕЛ СИСТЕМА за гарнитура
Приближаване: Изплакнете зърната с вода и разбъркайте до гладка смес. Разбийте яйцата с мед, добавете смесените зърна, меден пипер, пудинг SLIMBEL и бакпулвер. Разбийте всичко отново и накрая добавете цариградското грозде. Печете на 160 ° C за около 40 минути, 5 минути преди печене, украсете мъфините с пръчка SLIMBEL, която нарязвате на кубчета. Можете да намерите видео рецептата тук.
Зелеви палачинки
Сурови материали: приблизително 500 g кисело зеле, 3 яйца, 100 g брашно от спелта, щипка сол и черен пипер
Приближаване: Смесете всички съставки в плътно тесто. Покрийте листа за печене с хартия за печене и намажете със зехтин, след това оформете палачинките от тестото и ги изпечете на 180 ° C, докато палачинките станат готови и красиво златисти. Палачинките от зеле са подходящи, например, като гарнитура към заек Шумава със спанак. Можете да намерите видео рецептата тук.