Разпети петък трябва да бъде ден на пост и мир. Но ако все още не сте го изпекли, имаме нещо тематично за вас - Великденска Юда!
Сурови материали:
- Тесто за 12 броя:
- 1 опаковка смес от кок
- 200 мл хладко мляко
- 150 г разтопено охладено масло
- половин KL аромат на ром
- 50 г стафиди
- За декорация:
- 50 г бадемови филийки
- 1 разбито яйце
Приближаване:
За да приготвим тестото, добавяме мляко, масло, аромат, стафиди към сместа от кифлички и правим гладко тесто на ръка с дървена лъжица. Покрийте с кърпа и оставете да втаса на топло място за 45 до 60 минути. Сгъваме заквасеното тесто върху чиния и го разделяме на 12 части, които изнасяме на ролки с дължина 20 см и го оформяме в спирала и различни други форми. Поставете върху намазнена тава за печене и оставете да ферментира на топло място за още 20 минути. След това поръсете с разбито яйце, поръсете с филийки бадеми и сложете в предварително загрята фурна. Печете около 25 минути (в електрическа фурна при 180 ° C, в горещ въздух при 160 ° C и в газ на етап 3-4).
Нашият съвет: Юда може да се намаже с мед или масло според вкуса. След охлаждане, поръсете Judaska с ванилова захар, смесена с 1 ниво PL прахообразна захар.
Можете да намерите други рецепти на уебсайта Varecha.sk
Текстът е подготвен от: Katarína Sedláková за сп. „Истина“
Рецепти и снимка: Dr. Oetker