Витамин Е е едно от най-необходимите вещества за нашето тяло, така че не бива да го забравяме. Този витамин е мощен антиоксидант, който предпазва тялото от свободните радикали, причиняващи много заболявания. Знаете кои храни съдържат витамин Е, какви ефекти има и кога да го избягвате?
Относно витамин Е
Витамин Е или дори токоферолът е витамин, който е разтворим в мазнини. Нашето тяло не може да го произведе, така че е необходимо да се доставя от храната. Освен това не можеше да го обработи без мазнини.
Той се съдържа в много храни, така че е лесно да се яде препоръчителната дневна доза, която варира в зависимост от възрастта. Предимството на витамин Е е, че се намира в големи количества в обикновените храни. Няма нужда да разчитате на капсули от аптеката, защото разнообразната и балансирана диета е достатъчна.
Какви са ползите от витамин Е?
Както можете да видите, витамин Е има незаменима функция в човешкото тяло, защото има много ефекти. Най-значимите включват следните ефекти:
-
Това е антиоксидант, който предпазва клетъчните мембрани от вредните свободни радикали. Той действа като профилактика на различни заболявания (например сърдечно-съдови заболявания, диабет, астма). Има положителен ефект върху женската репродуктивна система, а също и върху плодовитостта. Необходим е за храносмилането и метаболизма на мазнините. Има добър ефект върху нервната система и мозъка. Подпомага кръвообращението, съдовото и сърдечното здраве. Има добър ефект върху състоянието на кожата, акнето и косата. Забавя стареенето. Намалява нивото на лошия холестерол в кръвта. Регулира нивата на захарта. Помага за заздравяване, което ускорява. Помага при менопауза.
Препоръчителна дневна доза витамин Е
Препоръчителната дневна доза варира леко в някои източници, затова избрахме данни, събрани от Американската академия на науките. Дневната доза също се препоръчва съгласно препоръката на DACH (за германските страни) при юноши и възрастни 12 - 15 mg на ден.
Ако ядете разнообразни храни, лесно можете да постигнете препоръчителния дневен прием, тъй като този витамин присъства достатъчно в нормалната диета. Не е необходимо да увеличавате дозата на витамина по време на бременност, но трябва да бъде малко по-висока по време на кърмене.
| Възрастова група | Доход на ден |
| 0 - 6 месеца | 4 mg |
| 7 - 12 месеца | 5 mg |
| 1 - 3 години | 6 mg |
| 4 - 8 години | 7 mg |
| 9 - 13 години | 11 mg |
| 14 и повече | 15 mg |
| Бременни жени | 15 mg |
| Кърмещи жени | 19 mg |
Източник на информация: https://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_E
Естествени източници на витамин Е
Следните храни са богати на този витамин: студено пресовани растителни масла, семена, бобови растения, ядки, плодове, зеленчуци или масло.
| Храна [100 g] | Витамин Е [mg] |
| Масло от пшенични зародиши | 150 |
| Бадемово масло | 95 |
| Рапично масло | 44 |
| Слънчогледово олио | 41 |
| Жълто масло | 34 |
| Бадеми | 25 |
| Ядки | 15 |
| палмово масло | 15 |
| Зехтин | 14. |
| Соя | 13 |
| Малини | 4.5 |
| Чушки | 3 |
| Масло | 2.2 |
| Авокадо | 2 |
| Листни зеленчуци | 2 |
| Спанак | 2 |
| Аспержи | 1.5 |
| Киви | 1.5 |
| Броколи | 1.4 |
| сусамово масло | 1.4 |
| Тиква | 1 |
| Сладки картофи | 0.9 |
| Манго | 0.9 |
| Яйца | 0.8 |
| Черва | 0.7 |
| Домат | 0,5 |
| агнешко месо | 0,5 |
| Птиче месо | 0.4 |
| Мляко | 0.4 |
Как се проявява дефицитът?
Недостигът на витамин Е се проявява с по-лошо състояние на кожата, намалена функция на половите жлези, умора, изтръпване на крайниците, намален имунитет, анемия или по-често натъртване.
Ще се появят и прекомерни суми
Ако предозирате този витамин, може да изпитате умора, главоболие или неврологични проблеми. Абсорбцията на витамин К също може да бъде нарушена, което от своя страна се проявява и при други симптоми.
Витамин Е не трябва да се яде на капсули в продължение на две седмици преди и след операцията, тъй като има ефект върху съсирването на кръвта. Ако приемате антикоагуланти, трябва да се консултирате с Вашия лекар, ако вземете допълнителни кръвни съсиреци.
Недостиг на витамин Е
Ако ви притеснява дефицитът на този витамин, можете да го купите в аптека. Продават се капки, таблетки или капсули. Съществуват и различни кожни препарати, които го съдържат (мехлем, крем, вазелин, спрей и др.). Всичко, което трябва да направите, е винаги да съветвате дали имате нужда от витамин Е на капки, капсули или дали да го набавите от диетата си.