Ананасът носи на масата ярко слънце от далечни тропици и уханието на летните дни. За съжаление в менюто ни се появява само празнично. Не се стряскайте от неговия подчертано сладък вкус и се поглезете със здравословно освежаване дори през зимата!
Превъзхожда по съдържание витамин Ц и е един от изобилните ресурси манган, минерал, който е необходима предпоставка за здрави кости. Освен това ананасът е щедър източник фибри.
Според известния експерт по здравословно хранене д-р Алжбета Бедерова, този южноамерикански плод е интересен поради високото си съдържание на ензими бромелаин, който разгражда протеините, което улеснява храносмилането и метаболизма на протеините в храната и същевременно елиминира бактериите и паразитите, защото разгражда протеиновите им опаковки.
Друга полза от консумацията на ананас е ефект за отслабване, респ. по-бързо разграждане на мазнините. Допълнително допълнено от експерт от Здравния консултативен център на Регионалното бюро за обществено здраве в Братислава, пулпата от тропически плодове също съдържа витамини Е или В12 и ще намерите до 16 минерала и микроелементи в него.
Защото ананас подобрява храносмилането, Подходящ е и при диария. Както добави д-р Бедерова, неговите ефекти включват способност потискат възпалителните процеси, намаляват отока, противодействат на съсирването на кръвта, намаляват налягането или отпускат мускулното и нервно напрежение.
Никога не яжте неузрели плодове
Дори и с ананас обаче, трябва да го консумирате умерено. Ако развиете копривна треска или затруднено дишане след ананас, потърсете медицинска помощ възможно най-скоро, тъй като това може да са симптоми. алергии. Прекомерната консумация на този плод също може да доведе до диария или гадене.
Ензимът бромелаин може, според Livescience.com взаимодействат с някои лекарства, като антибиотици, антикоагуланти, антиепилептици, антидепресанти, хапчета за сън или депресанти на централната нервна система. Затова трябва да се консултирате с Вашия лекар относно консумацията на ананас, ако редовно приемате някакви лекарства.
Също така избягвайте да ядете неузрели плодове или да пиете сока от неузрели ананаси. Последицата може да бъде интоксикация, тежка диария и повръщане.