Подготвено от: PaedDr. Й. Долинска
Воден режим е управлението на водите на централата. Включва прием на вода, управление и разходи.
Течната вода е от съществено значение за растенията. Ако водата в почвата е в състояние, различно от течно (например под формата на лед), ние говорим за екологична суша. Тази форма на вода растението не може да приеме. Растенията поддържат определено количество вода в различни части на тялото си. Ако това количество намалее, интензивността на биологичните процеси (например фотосинтеза) също намалява.
Значение на водата за растението:
основен компонент на растителната среда
източник на водород и кислород за метаболитните процеси
позволява транспортирането на вещества
чрез дисоциация на водата в H + и OH - йони е възможно да се регулира киселинността и алкалността на клетъчния сок
терморегулаторна функция - балансира температурата на растителното тяло и околната среда
Количеството вода в растението зависи от:
растителен тип (сухоземните съдържат по-малко вода от водните растения), средно сухоземните растения съдържат 60-90% вода, водораслите до 98% вода
вид тъкан (тъканите за съхранение съдържат по-ниски проценти вода от жизнените тъкани), напр. дървесните тъкани съдържат 50% вода, само семената 5 - 14%
възраст на растението (по-младите растения съдържат по-голям дял вода)
1. ПРИЕМ НА ВОДА
Водата се поема от растението:
цялата повърхност на тялото - само за водни растения без кутикула, осмоза и дифузионни процеси
надземни части от растителното тяло (листа) - прием на влажност на въздуха от росата, но също така и прием на хранителни вещества по време на внасяне на торове чрез пръскане
корен и корен коса
Растението може да получава вода по два начина:
а) Пасивен прием на вода се осъществява с течение на времето, когато растението има образувани листа . При изпаряване на водата в листата в съдовия сноп се създава вакуум, който причинява пасивно засмукване на вода през кореновата коса. Това е растението абсорбира до 90% от цялата вода от почвата.
б) Активен прием на вода преобладава почти през пролетта, когато растението все още няма листа . Това ще бъде прието осмоза и водата преминава през клетъчната стена и цитоплазматичната мембрана в цитоплазмата на клетките. Активният прием на вода е взискателен към енергията, която получава чрез дишане от АТФ, така че достъпът на кислород до корена е важен.
Количеството вода в растението се контролира професионално и се изразява с подходящи количества:
воден потенциал - изразява състоянието на водата в растението, това е всмукателната сила на растителните тъкани. Колкото по-ниско е водното съдържание на растителните клетки, толкова по-нисък е водният потенциал и по-висока всмукващата сила на клетките. Изчислява се като сума от потенциала на налягането и осмотичния потенциал.
потенциал за натиск - е налягането върху клетъчното съдържание и се състои от тургора, налягането на околните клетки и хидростатичното налягане.
осмотичен потенциал - обратно налягане, което действа върху цитоплазмената мембрана от вътрешността на клетките. Това е отрицателна стойност на осмотичното налягане.
осмотичното налягане - се създава чрез осмотично засмукване на вода. Именно вътрешното налягане на клетката е толкова по-високо, колкото по-висока е концентрацията на разтворените вещества.
тургор - налягане в клетъчната стена. Клетка, която съдържа достатъчно вода, се напряга - тургесцентен.
Фактори, влияещи върху приема на вода:
температура на почвата - всяко растение изисква различни температурни условия, които отговарят на приема на вода. Общо взето температурен оптимум за повечето растения се движи в диапазона от 20 - 25 ° C . Повечето растения спират да приемат вода при 0 ° C, но някои видове не я приемат, когато се охлади до 4 ° C (краставици, тикви, домати).
размер на частиците на почвата - колкото по-малък е размерът на частиците в почвата, толкова по-лош е приемът на вода. В глинести почви растенията трудно абсорбират вода, въпреки че в почвата може да има достатъчно вода.
концентрация на почвения разтвор - за оптимален прием почвеният разтвор трябва да има по-ниска концентрация от цитоплазмата на кореновите клетки, той трябва да е хипотоничен. Хипертоничният почвен разтвор кара растението да не абсорбира вода. Това явление се нарича физиологична суша . Това се случва при поливане на растения напр. солена вода или концентриран разтвор на тор.
количество вода в почвата - ако в почвата има много вода, тя измества кислорода от почвата. При липса на кислород интензивността на дишането на кореновите клетки и по този начин поемането на вода се намалява. Оптималната влажност на почвата трябва да бъде 60 - 70%.