29.1. 2019 15:00 Морските водорасли все още не са широко достъпна и използвана храна в нашия регион. Ако обаче свикнете с тях, можете да направите много за здравето и външния си вид. Водораслите помагат в борбата с възпалението в тялото, понижават холестерола, имат силата да прочистват тялото и да укрепват косата.
Водораслите са бавно растящо растение или по-добре казано зеленчук на морското дъно. Основните му свойства включват гъвкавост и еластичност. Естествената им среда са места, където морето не е замърсено. Водораслите се използват широко в Япония, Китай и Корея, докато в Европа те са много по-малки.
КОНКУРС: Играйте за 3 пакета продукти от Ryba Žilina (включително новия PERFISH и качествена замразена риба Radoma). Ние ще доставим рибата до вашия дом! Натисни тук
Те идват при нас постепенно, особено чрез специализирани магазини и здравословни рецепти. Въпреки това свойствата, които водораслите са предопределили да станат все по-популярна храна и в словашките домакинства.
Какво се крие в водораслите?
Първата причина, поради която не трябва да се страхувате от водораслите, е фактът, че те съдържат десет пъти повече калций от млякото и осем пъти повече желязо от говеждото. Чрез тях получавате качествен, най-лесен източник на протеини, фибри и въглехидрати в тялото. И това не е всичко. Най-ценният елемент в тях е йодът. Това е особено важно за правилното функциониране на щитовидната жлеза. От медицинска гледна точка експертите препоръчват консумацията на водорасли в случай на остеоартрит, артрит или автоимунни заболявания. Това чудо от морето има противовъзпалително, антистресово и дори противораково действие. Той помага за понижаване на холестерола и регулира кръвното налягане и стомашно-чревната функция.
Те не са водорасли като водорасли
Знаете ли, че има до 30 различни сорта водорасли, които смело можем да ядем? Сортираме ги по цвят на кафяво, червено и зелено. Всяка е уникална по форма, вкус и текстура. Например, ако не сте начинаещи в яденето на водорасли, опитайте водорасли нори. Те имат деликатен вкус и можете да ги разпознаете от японски деликатес, наречен суши.
Гребените водорасли са мощен помощник при детоксикация на организма и прочистване на храносмилателната система. Водораслите Хиджики са особено популярни в менюто от жените. Те подпомагат растежа на красива коса и нокти и имат благоприятно въздействие върху кожата. Водораслите Wakame в храната ще помогнат значително да повишат нивата на калций, минерали и желязо в организма.
Водорасли за първи път в традиционна рибна салата
Отсега нататък можете да се отдадете на положителните свойства на водораслите в оригиналната, но типично словашка версия. Домашният производител Ryba Žilina създаде рецепта за напълно нова, по-здравословна рибена салата и той беше първият, който добави водорасли към него. Можете да опитате хрупкави водорасли в леко гореща комбинация с маринована риба херинга, зеленчуци и майонеза.
Този специалитет идва под името на новата продуктова група PERFISH, в която ще намерите и други по-здравословни рибни салати. Втората, вече налична новост от производителя Žilina е рибена салата с кремообразно кисело мляко, която предлага оригинална комбинация от риба херинга, зеленчуци и истинско сметаново кисело мляко от гръцки тип, произведено в Словакия.
Продуктите без марка PRFO Ryba Žilina без глутен PERFISH не съдържат изкуствени подсладители или добавени аромати, те са богат източник на омега-3 мастни киселини, селен и алфа-линоленова киселина, като по този начин спомагат за поддържането на правилно функционираща сърдечно-съдова система. Поради тази причина тези специалитети също се превърнаха в храните, препоръчани директно от Словашкото кардиологично дружество. Техният отличителен белег е и екологичната опаковка с използване на стъклени и хартиени етикети.
Продукти PERFISH - Рибна салата с водорасли и Рибна салата с кремообразно кисело мляко - могат да бъдат намерени като 300-грамови опаковки на рафтовете на избрани търговски вериги BILLA, COOP Jednota, TESCO, Terno, Yeme, както и в по-малки търговски вериги за хранителни стоки.
Автор и снимка: червен
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар