По време на появата на грип и вирусни заболявания имунитетът и неговото укрепване все повече се разклащат. Облепихата може да бъде отличен помощник, който се отличава с лечебни и регенеративни ефекти.
26 септември 2015 г. в 16:01 ч. Мириам Войтекова, Мириам Войтекова
Плодовете на това растение са буквално заредени с огромно количество витамини и биологично активни вещества с широкоспектърни ефекти върху човешкото здраве. Облепихата е храст, който идва от Азия, където отдавна се използва в традиционната медицина, но се е разпространил в цяла Европа и процъфтява в нашите условия, въпреки че често не го срещаме в градините си.
Неговите ефекти са били известни и на древните гърци, от които идва латинското наименование на това растение - Hippophae rhamnoides, което обикновено се превежда като „блестящ кон“ или „кон със сияйна коса“. Твърди се, че това име е дошло при морския зърнастец, защото древните гърци са забелязали, че конете, които са пасли в районите, където се е срещало това растение, са имали красива лъскава козина.
Малките оранжеви плодове на морски зърнастец съдържат голямо количество витамини, особено изключително висок дял на витамин С - поради което се използва, за да се нарича лимоново дърво на север. Съдържа и редица други антиоксиданти, различни биофлавоноиди и други активни вещества. Има дори сортове, които съдържат повече от 600 mg витамин С на 100 ml сок, което е около двадесет пъти повече от портокала или шест пъти повече от кивито.
Универсална употреба
Плодовете от морски зърнастец могат да се консумират директно, те също могат да бъдат замразени, могат да се използват за приготвяне на сокове, сиропи, конфитюри, можете да ги използвате в сладки и солени ястия, маслото се пресова от семената в плодовете, което не се използва само отвътре, но и отвън, има благоприятен ефект върху кожата.
Предимството на морския зърнастец е, че е възможно да се използват всички части на растението: корен, листа, цветя, плодове, семена и клони. Според резултатите от клинични изследвания през последните години е известно, че плодовете и месото на морски зърнастец, техният екстракт и сок влияят върху функцията на стомаха, далака, дванадесетопръстника, кръвообразуването и са антимикробно активни.
Екстрактът от плодове на морски зърнастец спомага за повишаване на устойчивостта на организма, допълва липсата на витамини и минерали в организма, особено през есента и зимата. Клончетата и листата на морски зърнастец също могат да се използват за приготвяне на запарки и чайове, които ще помогнат при настинка или грип. Според най-новите изследвания кората на морски зърнастец показва антитуморна активност поради съдържанието на серотонин. Листата се използват в традиционната медицина при ревматизъм и подагра, препоръчва се отвара от тях за укрепване на косата и забавяне на косопада.
Полезно масло
От един тон плодове могат да се получат около 600 литра сок от морски зърнастец, но само около 20 литра масло. Подобно на сока, маслото е богато на различни биологично активни и полезни вещества. В допълнение към витамините A, B, C, D, E, K, P съдържа например редица ненаситени мастни киселини (3, 6, 9) - линолова, линоленова или палмитинова, които са подобни на липидите на човешката кожа, благодарение на което може лесно да ги абсорбира.
По този начин маслото от морски зърнастец се използва широко в козметичната индустрия. Уникалността на морския зърнастец е, че съдържа рядката ненаситена мастна киселина омега 7, която е рядка в природата, но в маслото от морски зърнастец съставлява до една трета от ненаситените мастни киселини. Маслото е и богат източник на каротеноиди (като зеаксантин, който е важен за здравето на очите), различни танини и минерални соли.
Начин на придобиване и качество
Качеството на маслото от морски зърнастец се влияе и от начина му на получаване; най-доброто е студено извличане, респ. при ниски и стабилни температури, за да не се унищожават термолабилни вещества като някои мастни киселини, витамини и други подобни.
Един от най-модерните методи е свръхкритичната екстракция на CO2, благодарение на която всички качествени компоненти могат да бъдат получени от растението без използването на каквито и да било токсични химикали и при ниски температури, което е важно поради гореспоменатите причини. Благодарение на този метод за получаване на масло се елиминира съдържанието на тежки метали, хербициди или пестициди.
Здраве на лигавицата
Маслото от морски зърнастец укрепва сърдечно-съдовата, храносмилателната система и значително подпомага естествените защитни сили на организма, като спомага за поддържането на здрава кожа и лигавиците. Имунитетът на лигавицата също е много важен за цялостното функциониране на имунитета.
Лигавиците на храносмилателната система, урогениталния тракт или лигавицата на дихателните пътища служат като защитен щит и осигуряват механична защита на съхраняваните под тях тъкани от външни вредни влияния и предотвратяват проникването на патогени - различни микроорганизми или токсични вещества в тялото. Маслото от морски зърнастец е отличен помощник както за лечение, така и за профилактика на различни здравословни проблеми.
Маслото от морски зърнастец помага на всичко
- Маслото от морски зърнастец има благоприятни ефекти за поддържане здравето на лигавицата:
- храносмилателна система (заболявания на стомаха, червата, чернодробни заболявания),
- урогенитална система (например при сухота на вагиналната лигавица, при хронични заболявания на пикочните пътища и др.),
- синдром на сухото око (намаляване на образуването на слъзен филм поради стареене, работа с компютър и др.),
- лигавица в устата (възпаление, но също така, например, при сухота в устата поради лечение с антихолинергици - лекарства, използвани при лечението на респираторни заболявания и др.),
- кожа (подходяща за суха кожа, екзема, дерматит, увредена от радиация кожа, микози, измръзване, рани от залежаване, подходяща за лечение на напукани зърна по време на кърмене, помага за регенериране на кожата и поддържане на нейната еластичност и еластичност).
- Маслото от морски зърнастец помага и при лечение на хронично гърло и тонзилит, при лечение на белодробни заболявания, при заболявания на шийката на матката, има и онкозащитни ефекти, помага на пациенти след химиотерапия и лъчетерапия. Той помага за регулиране на нивата на холестерола, предотвратяване на тромби и защита срещу свободните радикали.
Нашият съвет
Пригответе напитка от морски зърнастец за здравеСурови материали: банани, лимони/портокали, сок от морски зърнастец, пълномаслено мляко или кисело мляко.
Приближаване: Смесете един банан с половин лимонов/портокалов сок, смесете 100 мл сок от морски зърнастец, 200 мл мляко или кисело мляко.