Познавам много хора, които закусват кроасан с шунка. Но винаги има ъгъла, до който просто не можете да стигнете тук. Далеч по-лошо е човек като мен, който обича да закусва сладко, като се започне с различни сладкиши и се завърши с кроасан с масло и мед. В Китай не се ядат ролки. Ролките дори не се произвеждат в Китай (въпреки че е вярно, че един от моите приятели се опитва да го направи в новооткритата си пекарна). И ако получите нещо като масло, определено няма да е нещо, което купувате всеки ден заради цената. За първата си закуска си купих сладкиши, които приличаха на онези ароматни охлюви, пълни със сладък ядков пълнеж от нашите пекарни. Където. Беше човек-чу 馒头, бели кнедли от брашно, вода и бъркалки, на пара. И напълно безвкусна.
Следващата ми закуска не беше много по-приветлива. На щанда с всякакви пържени неща избрах едно от тях. Основният пълнеж вероятно беше люти чушки.
Но човек се учи чрез грешки. По-нататъшните опити не завършват толкова трагично. Аз открих pao-c ‘ 包子, кнедли на пара, които имат вкус като нашия кисели кнедли, но имат солен пълнеж. Можете да поръчате pao-c ‘ с яйца и зеленчуци, с различни видове месо или тофу. На всеки щанд на улицата ще се събирате джоу-чиао 油条, дълги ивици от борови шишарки, пържени в масло (името им подсказва това - „джоу“ е масло, ивица „чиао“). Напитки топли към тях соево мляко. В трапезарията ще ви предложа, наред с други неща čou 粥, който най-често е ориз, приготвен във вода (възможно просо, боб и други), овкусен със сол или сладък с различни съставки (като плодове или мариновани зеленчуци). Други ще се насладят сутрин на топлата супа с кнедли чун-чуни Което има вкус на морски дарове, или супа с юфка.
Все пак предпочитам да закусвам в стаята си. Така че от време на време си набавях по-добро мляко (много неща тук приличат на мляко, но определено не е мляко), сипах овесени ядки за закуска и отново се чувствах поне малко у дома за известно време.
С обяд и вечеря беше много по-добре. Освен това плодовете винаги бяха на разположение, вкусни и евтини. Така се научих да замествам липсващата храна с друго хранене. китайска храна трябва да ви хареса. Например, не познавам някой, който би гризал дърпана юфка. Или кнедли jiao-c ' 饺子. Или поне хиляда други невероятни вкусни неща. Той обаче вече няма да се побере в днешната статия.