Яйца - предполагам, че нито едно сложно ястие не може без тях. Яйцата също са неразделна част от студено облицовани купи, канапета или други забавления за нашите посещения. Той обаче съществува прост начин, което може да превърне обикновените яйца не само в деликатес, но и в украсата на всяка празнична трапеза. Чудите се каква е загадъчната съставка, която превръща обикновените яйца в нещо наистина специално? Обикновени цвекло. След добавянето му яйцата придобиват не само нов вкус, но и красив лилав цвят.
Яйцата от кисело цвекло са деликатес, който е неразделен деликатес в някои страни, както и маринованите краставици. Приготвянето на този деликатес е наистина просто, наистина всеки може да се справи и резултатът е не само удоволствие за окото, но и за вкусовите рецептори.
ЦИФРОВА КАМЕРА OLYMPUS
Имаме нужда от:
Затварящи се буркани (2 по-големи или 3 по-малки)
Твърдо сварени яйца (около 12 броя)
1 по-голяма глава лук на тънки филийки
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
500 г кисело цвекло с инфузия
1 чаша гранулирана захар
8 цели карамфил
Приближаване:
В тенджера смесете ситно нарязан лук с цвекло и сок, оцет, карамфил, сол и захар.
Оставете сместа да заври при непрекъснато бъркане, така че захарта да се разтвори напълно.
Когато захарта се разтвори, извадете тенджерата от пламъка и оставете да се охлади до стайна температура - това е много важна стъпка.
Когато сместа се охлади, просто я изсипете върху яйцата и затворете плътно чашите.
Поставете в хладилника и го оставете да почине за 3 дни. Обръщаме чашките от време на време, за да сме сигурни, че цялата повърхност на яйцата е покрита със сместа.
След три дни лилавите яйца са готови и можете да им се насладите.