Психическото развитие на детето се влияе значително от храненето. Незаменими компоненти на приема на храна, важни за мозъчната функция и влияещи върху развитието и способностите на паметта, включват глюкоза, незаменими аминокиселини, мастни киселини, витамини от група В и някои микроелементи. Правилното снабдяване с енергия и хранителни вещества има положителен ефект върху когнитивните способности на детето.
До два пъти повече енергия от протеините и въглехидратите, те доставят мазнини на тялото. Основните мазнини са разделени на две категории, наситени и ненаситени мастни киселини. Компонентите на дълговерижните полиненаситени мастни киселини, т.нар незаменими мастни киселини, които организмът не може да произвежда сам и трябва да консумира с храната.
Интелектуалният подход и дейности, насочени към развиване на умения за памет и развитие на вниманието, са много важни за когнитивното развитие на децата. Липсата на есенциални мастни киселини може да причини затруднения в ученето при децата в училищна възраст. Развитието на мозъка е дълготраен процес, започващ от пренаталното развитие.
Премахването на неподходящите хранителни навици е проста стъпка към правилното развитие на детския организъм.
Пропускането на отделни компоненти на храненията през деня, особено на закуската и на десетото, внезапно снабдяване с енергия, причинява дисбаланс в организма, което може да доведе до различни видове заболявания. Затлъстяването е едно от най-често срещаните.