Има вещества, без които тялото ни просто няма да функционира както трябва. Те включват калий, минерал, който е леко пренебрегван трети брат на натрий и магнезий. Заедно те осигуряват правилната функция на нервната система, проводимостта на въздуха през нервните влакна, но калият е важен и за нашите мускули. И трябва да се помни, че най-важният мускул в тялото ни не е нищо друго освен животворно сърце. Как разпознавате дефицита на калий? И как да увеличи здравословно доходите си?
Трябва да се отбележи особено на всички, които консумират много натрий, особено храни, изпомпвани със сол. Не става въпрос само за осоляване, но също така например за увеличен прием на пушени меса, но и на други храни. Можете да прочетете за нашите храни в нашата специална статия за това кои храни съдържат много повече сол, отколкото бихме очаквали. Излишъкът на натрий в организма причинява неправилно усвояване на калий и по този начин цялото сътрудничество на тези минерали отпада.
Кой е в опасност?
Може да изглежда, че калият присъства достатъчно в храните, които обикновено консумираме. Неговите източници са например червено месо, черен дроб, боб (бобови растения), ядки (особено орехи), банани, манголд, спанак или грозде. Независимо дали говорим за недохранване, диета или екстремно физическо състояние, може да има случаи, когато калият е нисък - и такива случаи обикновено се пренебрегват.
Недостигът на калий може да бъде причинен например от остра диария, възстановяване след операция или ако не ядете достатъчно храни, богати на протеини. Той също може да играе алкохол с нива на калий.
Интересно е, че пшеничното брашно също има високо съдържание на калий, докато царевичното брашно например има нулево съдържание на калий. Ето защо, бъдете внимателни с безглутеновите диети, необходимо е да се осигури достатъчен прием на калий в други храни.
Кафето е буквално пълно с калий.
Хората, които приемат диуретици, са изложени на най-голям риск от дефицит на калий (хипокалиемия).
Препоръчителната дневна доза калий е между 1800 и 5100 mg на ден (най-високата доза е за кърмещи жени, чието тяло е по-изтощено от производството на мляко от обикновено).
Съотношението на магнезий, натрий и калий е изключително важно в организма, не само физически. Някои психиатрични изследвания показват, че дисбалансът на тези минерали е свързан с развитието на депресия.
Симптоми на недостиг на калий
Недостигът на калий се проявява точно в областите, за които калият е най-важен - тоест проблеми с нервната система и сърцето, особено мускулите.
Проблеми от психическо и емоционално естество. Калият е важен невротрансмитер, наред с други неща, е свързан с транспорта на мелатонин и серотонин до правилните места. При дефицит на калий може да получите промени в настроението, депресия, но дори халюцинации например.
Постоянна умора. Тъй като нервната и мускулната системи нямат всичко необходимо за правилното функциониране, тялото изразходва повече енергия за нормална работа.
Високо налягане. Калият и неговите другари също са отговорни за регулирането на кръвното налягане, по-специално като помагат на съдовете да се отпуснат. Без тях напрежението в тях все още е високо и налягането се увеличава.
Често ядете бързо хранене. И готови ястия. Въпреки че това не е симптом, той е почти сигурна причина за дефицит на калий. Тези храни са пълни със сол, най-големият източник на натрий, който, както вече знаем, има лош ефект върху нивата на калий.
Слаб си. Упражнявате ли се и не работите както обикновено? Дефицитът на калий може да бъде виновен, както и лошата мускулна функция.
Аритмия. Тук-там усещате как сърцето ви прескача или бие за два-три удара като луд. Калият също е виновен (разбира се не само! Причините за такива състояния могат да бъдат различни, дефицитът на калий е само един от тях).
Припадък. Или се чувствайте така, както трябва. Недостигът на калий може да намали сърдечната честота до ниво, което ви кара да се чувствате така, сякаш трябва да припаднете всеки момент.
Имате ли запек, подуване на корема или спазми в червата? Калият също може да е отговорен за това. Благодарение на действието върху мускулите и нервите, храносмилателната система е една от първите, която проявява липсата на калий.
Изтръпване в мускулите. Въпреки че проявата е в мускула, нервната система е увредена. Ако чувствате, че милиони игли пробождат някоя част от тялото ви, трябва да му дадете това, от което се нуждае.
Какво да правим в случай на дефицит
Хроничният дефицит на калий е сравнително рядко състояние, но острото е относително често. Ако по някаква причина не можете да коригирате диетата си (което обаче е основата за трайно решение на проблема), поне е необходимо да се избягва прекомерното изпотяване, което само по себе си извлича минерали от всякакъв вид от тялото. Ако чувствате, че нещо не е наред с тялото ви и проблемите са подобни на гореописаните, опитайте да се консултирате с лекар. От кръвните тестове, за да разберете как се справяте, е напълно възможно зад вашите проблеми да се крие много лесно разрешим дисбаланс на минерали в организма.