Яденето на хладилника късно през нощта е еднопосочен начин за напълняване, проблеми със съня и лоши хранителни навици.
Най-често имаме апетит към мазни, сладки и солени нездравословни храни вечер. Въпросът обаче е защо сме гладни за вълци и имаме стомаси в най-неподходящото време.
Стрес, захари и диета
Според експерти има много сложни причини, поради които хората съгрешават късно през нощта. Понякога е от скука, може да има липса на хранене през деня или висок прием на захари, което причинява рязко покачване и спадане на нивата в кръвта.
Виновен е и хормонът кортизол, който контролира отделянето на кръвна захар от черния дроб. Стресът повишава нивата на кортизол, които причиняват повече глад и повишават нивата на кръвната захар и инсулина. Нивата на кортизол обикновено падат през нощта и пренощуванията понякога могат да се рестартират.
Прекомерната диета също е риск. Ако се ограничаваме твърде много през деня и нямаме достатъчен енергиен прием, тялото ще го поиска вечер. Често се случва така, когато посягаме към нездравословни екстри. Ето защо диетолозите препоръчват да се храните пестеливо, но да не гладувате при отслабване.
При екстремни диети гладът може да наруши съня до такава степен, че не е възможно да заспите без нощна закуска.
Това не само уврежда храносмилането
Нощните закуски носят не само наддаване на тегло. Според датско проучване това може да причини безброй здравословни проблеми, включително връщане на стомашната киселина в хранопровода или неговия рак.
По-нататъшни проучвания показват, че калориите, консумирани късно през нощта, се съхраняват по-често от мазнините. Освен това през нощта жадуваме за мазна, тежка храна, защото телата ни искат да получат тези калории. В миналото е помагало на нашите предци да преживяват периоди на глад, днес този биологичен навик ни вреди повече.
Как да избегнем преяждането
Няма ясно ръководство, но трябва да започнете от основите и да промените начина си на живот. Помислете за хранителните навици, количеството упражнения, но също и за ефектите от стреса и натоварването. Всичко това се отразява на функционирането на метаболизма.
Най-важното е вечерята, която трябва да е богата на протеини, здравословни въглехидрати и мазнини, но не бива да натоварва твърде много храносмилането. Отдавна е така, че храненето след шест вечерта е забранено, тъй като не всички си лягат едновременно.
Важно е да адаптирате времето за вечеря към начина на живот. Тук правилото е да се яде не по-късно от два часа преди лягане, за да може тялото да обработва храната и да не нарушава съня.
Изберете здравословни лакомства
Ако въпреки всичко не можете да си помогнете вечер, изберете по-здравословни храни с високо съдържание на протеини, които не надвишават 150-200 калории. Добър избор е гръцкото кисело мляко с плодове или парче пълнозърнест хляб и фъстъчено масло Избягвайте прекалено мазните, пикантни, сладки или кисели храни, както и всичко, съдържащо кофеин или алкохол.
През деня се опитайте да спестите тези калории, например, като пропуснете следобедната торта или отпивате мляко и захар в кафето.
Черешите, които съдържат хормон на съня или банани, богати на витамин В6, магнезий и аминокиселините L-триптофан, който също е необходим за производството на хормон на съня, ще помогнат при проблеми със съня.