От цялото множество витамини има един, на когото да обърнете внимание, ако имате затлъстяване или ако във вашия район има човек със затлъстяване. Това е витамин D.
Много изследвания показват, че до 77% от населението в нашата област няма достатъчно витамин D. Недостигът на витамин D е често срещан в страни над 40-та степен на северната ширина. За илюстрация Братислава, Банска Бистрица и Кошице са приблизително на ниво 48.
Витамин D е мастноразтворим. При затлъстяване витамин D се съхранява и свързва в обраслата мастна тъкан. Това води до ниски нива в кръвта с последващи прояви на дефицит.
Недостигът на витамин D се проявява, наред с други неща, чрез неправилно функциониране на мускулите (скованост, спазми, намалена работоспособност и др.), Намалена здравина на костите и нарушено функциониране на имунната система. Единственото решение е да се доставят по-високи дози витамин D чрез диетични и хранителни добавки.
Тъй като лъчението с достатъчна интензивност на слънцето е необходимо за превръщането на витамин D в организма, липсата на витамин D в организма през зимните месеци е много често явление в нашите крайници. Следователно затлъстелите хора са изложени на още по-голям риск от дефицит на витамин D през зимните месеци.
Друг рисков фактор за дефицит на витамин D при затлъстели хора е, в допълнение към липсата на слънчева светлина, менопаузата и периода след менопаузата при жените.
Оптималното ниво на витамин D в организма се постига чрез добавяне при възрастен чрез прилагане на дневни перорални дози витамин D в диапазона от 1800 до 4000 IU (Международна единица - Международна единица за изразяване на съдържанието/количеството за определено вещество).
Счита се, че горната граница за орално заместване на витамин D е 10 000 IU на ден. При по-високи дози вече съществува риск от токсични симптоми.
При редовна диета могат да се осигурят само около 10 до 20% от дневната нужда от витамин D. Сред често срещаните храни те са богати на витамин D, например:
● сьомга (400 IU на 100 g)
● черен дроб на треска (1000 IU на 100 g)
● птичи черен дроб (50 IU на 100 g)
● краве мляко (0,3 - 50 IU на 100 ml)
В случай на добавки с хранителни добавки се препоръчва 2-3 пъти по-висока доза при пациенти със затлъстяване, отколкото при нормален възрастен. Първоначално поне 6 000 - 10 000 IU/ден в продължение на 6 седмици, последвано от поддържаща терапия (3 000 - 6 000 IU/ден).
В случай на по-нисък прием на мазнини по време на процеса на отслабване при затлъстели хора, съществува също риск от нарушено усвояване на витамин D в организма. Дори в този период е препоръчително да се обърне внимание на увеличеното предлагане на витамин D.
Някои научни изследвания изследват възможните механизми за подпомагане на процеса на отслабване, а също и за намаляване на нивото на холестерол и мазнини в организма чрез добавяне на витамин D. Има няколко теории за механизмите, но нито една от тях все още не е надеждно потвърдена.
Ако трябва да приемате добавки с витамин D, най-добре е да се консултирате с фармацевт. В допълнение към най-подходящата форма и режим на дозиране, той може също да посъветва как да приемате витамин D по отношение на приема на храна.