Сочната торта с шоколад и цвекло без мляко принадлежи към категорията "здравословно печене".
Сурови материали
Описание
Zuzana и Pavelková Šafářová, експерт по здравословно хранене: „Бих препоръчал този десерт особено на млади спортисти, които често изпитват желание за сладко поради увеличените енергийни разходи. В допълнение, те със сигурност ще бъдат доволни, че веществата, съдържащи се в цвеклото, се увеличават, според различни проучвания, и спортни резултати. Не само спортистите снабдяват цвеклото с минерали, те са особено богати на желязо. Поради тази причина бих позволил този десерт и на жени, които често страдат от дефицит на желязо. Когато приготвяте десерта, препоръчвам да използвате наистина висококачествен шоколад с висок процент, а не само шоколад за готвене, който съдържа голямо количество мазнини. Изберете студено пресовано кокосово масло. Въпреки че десертът съдържа тръстикова захар, тя все пак е захар. Имайте това предвид и яжте десерт умерено. “
Приближаване
Смесете брашно, какао и бакпулвер в купа.
Настържете на ситно цвеклото.
Разтопете шоколада на водна баня.
Смесете с настърган цвекло.
Разбийте яйцата със захар, добавете масло, смес от цвекло и шоколад и след това хлабава смес.
Поставете тестото в намазнена форма за кекс и печете при 180 ° C за 45 минути. След това го оставете да се охлади напълно.
Разтопете кокосово масло и шоколад на водна баня за глазурата.
Изсипете черешката върху тортата. Украсете с натрошен шоколад и плодове на вкус.