Описание
В околния свят се казва, че морковената торта принадлежи на пролетта и Великден. Дълго се колебаех, но също така. Не можах да устоя. И наистина, забранявам, че не съм опитвал досега. Перфектната торта, пълна със здравословни неща.
Обобщение
Съставки
| Корпус | ||
| 135 | грама | обикновено брашно |
| 1 | чаена лъжичка | бакпулвер |
| 1⁄2 | чаена лъжичка | сода бикарбонат |
| 1 | чаена лъжичка | смляна канела |
| 1⁄2 | чаена лъжичка | смляно индийско орехче |
| щипка | сол | |
| 10 | грама | Масла |
| 2 | парчета | белтъци |
| 1 | чаена лъжичка | екстракт от ванилия |
| 60 | грама | гръцко кисело мляко |
| 90 | парчета | пчелен мед |
| 90 | милилитра | мляко |
| 2 | парчета | средни моркови |
| сметана | ||
| 440 | милилитра | кисело мляко |
| 1 | пакет | пудинг без готвене |
Инструкции
Пригответе сухи съставки в купа:
- 135g обикновено брашно
- 1 ч. Л. Бакпулвер
- 1/2 клетъчна сода
- 1 част смляна канела
- 1/2 ч. Л. Индийско орехче
- щипка сол
Във втората купа разбийте с вилица
- 10гр разтопено масло
- 2 големи белтъка
- 1 статия от ванилова есенция
- 60 гр. Кисело мляко от гръцки тип
- 90гр мед
- 90мл мляко
Комбинирайте сухите съставки с мокрите и добавете
- 2 средно настъргани моркова
Настъргах го на ситно като моркова салата. Морковът запазва еластичността на тортата и дори не се усеща или вижда.
Смесете всичко хубаво заедно, оставете го да се пече на по-малка чиния (приблизително 20х20см) за 180 градуса за 20 минути, или докато не се препече дори в средата - ще опитаме с клечка за зъби или ще видим от сухата пътека.
След като се охлади напълно върху решетката, направете крем.
Разбърках
- 440мл кисело мляко
- 1 ванилов пудинг на прах, който не кипва
Разстелете върху торта и украсете напр. така Великден.