Притеснява ли ви повишеното ниво на пикочна киселина? Обмисляте как да настроите правилно своя Здравословна диета? Чудите се как е с месото или соята?
На въпрос дали да пропуснете месото, соята или и двете от диетата наведнъж, той отговаря MUDr. Александра Фролковичова, професионален поръчител на проекта www.potraviny-pre-mna.sk .
Здравословна диета и подагра: месото вреди, соята не
Известно е, че пурини (вещества, които повишават нивото на пикочна киселина в кръвта) присъстват и в двете храни. При по-стари препоръки за пациенти с повишени нива на пикочна киселина или дори подагра (заболяване, при което се развива болезнено възпаление поради отлагането на кристали на пикочна киселина в ставите) се препоръчва да се изключат и двете храни от диетата. Днес е различно.
Последните проучвания потвърдиха това само животинските източници на пурини са вредни за ставите. Не трябва да се страхуваме от тези растения.
Здравословната диета с повишени нива на пикочна киселина трябва да бъде разнообразна и трябва да съдържа предимно фолиева киселина. Аспержите, яйцата, бобът, маслодайните семена, спанакът или марулята айсберг са важни източници на фолиева киселина..
Прочетете също:
Предотвратява абсорбирането на соята от минерали?
Соя - лечебни ефекти (автор - Александра Фролковичова, д-р)
Затова ще се радваме да ви вдъхновим с рецепти на нашия уебсайт. За всички рецепти сме избрали 2 за вас:
Хрупкави аспержи вместо пържени картофи
Цялата рецепта е достъпна тук: хрупкави аспержи вместо пържени картофи . Можете да научите повече за тази връзка на положителен принос на аспержите за нашето здраве .
Ако имате вкус към спаначена супа, но в по-здравословен вариант, определено ще се интересувате от тази рецепта:
Спаначена супа с тофу
Цялата рецепта е достъпна тук: спаначена супа с тофу .
Вярваме, че нашата днешна статия ви е от полза и че ще настроите правилно здравословното си хранене. Пожелаваме ви добър вкус.