И ако някой има нещо срещу захарта - тортата е кафява, която съдържа меласа, а следователно и минералите, от които тялото ни се нуждае. Кафявата захар не е отрова, стига да се „яде“ умерено. Трябва да мислим за всяко хранене, което го съдържа и да го ядем умерено.
Тествам поредица от рецепти, използващи зеленчуци за печене, затова се опитах да добавя моркови и грах към тази традиционна Коледа.
Реших, че аспержите ще останат във възможно най-простата форма, докато гарнитурата - картофено-леща пюре с билки и чесън ще бъде малко по-изразена.
Понякога е необходимо да се яде месо. Но ако е, нека бъде добре. И се успокойте за вечеря. Вечер се наслаждавам главно на бульони с пълна купа зеленчуци, но харесвам и качествено прошуто с извара и домати. Е, зависи от вас, ще ви покажа няколко добри съвета за вечеря.
За Великден ви трябва голям чийзкейк. Затова изпекох един за теста и съм сигурен, че ще го пека редовно, а не само за Великден.
Какво ще кажете за вкусен и здравословен сироп от коприва? Пробвам!
Може би решавате какъв вид храна да вземете със себе си на път. Вече не харесвате багети и дори не сте привлечени от ресторантите по пътя. Дори вече не харесвате доказана храна и търсите нещо, нещо специално, нещо различно и по-здравословно, по-вкусно.
Семената от чиа са друга невероятна суперхрана. Семената от чиа идват от испанското растение градински чай, което произхожда от Мексико и Гватемала, където е култивирано преди векове. Представете си, че те са най-добрият източник на омега 3 мастни киселини, те съдържат 28% повече фибри, отколкото напр. Ленените семена, 25 г семена от чиа съдържат толкова калций, колкото 2 чаши мляко и толкова желязо, колкото в 4 чаши спанак.
Няма нищо по-хубаво от това да хапете домашно приготвени хрупкави овесени ядки с добра книга и чай. Въпреки че съдържат малко захар и почти никакво брашно, благодарение на сушените плодове те ще ви спасят от вълчи глад и ще решат сладкия ви вкус. И ще ги направите след двадесет минути!
Киноата определено не трябва да липсва във вегетарианската диета, тъй като е с високо съдържание на аминокиселини, които са много важни за нас. Освен това е източник на минерали, съдържа калций, желязо, калий, цинк и магнезий. Препоръчваме и рецепти за киноа за целиакия, тъй като те не съдържат глутен.
Полентата е засята царевична каша, широко разпространена предимно в Италия и много вкусна, в комбинация с кисело мляко. Регулиран е по много начини и има страхотен вкус с нашата бриндза и в комбинация с печен лук. Използвах прясна доставка на словашки зеленчуци от „боксьорите“, където имаше брюкселско зеле и червен лук. Гъби от собствен източник от фризера.
"Обичам да готвя ястията, към които през цялото време мога да добавям нови съставки. Така се научих да готвя - буквално играех с храна и опитвах това, което ми харесва", казва световноизвестната тенисистка Пати Шнайдер.
Те растат, когато стане зелено и си спомням как ги събирахме като деца и ги слагахме в косите им. Е, по това време нямах представа, че са пълни със сапонини, феноли, флавоноиди и помагат особено при кашлица, астма и кървене.
Има няколко варианта на "rafaelo", но все още не съм виждал версията на боб. Затова го опитах. Не се страхувайте от фасула, изобщо няма да го разпознаете. А защо боб? Е, признавам, това е един от начините, по които мога да получа импулси, защото не консумирам толкова, колкото би трябвало.
Палачинки, пръчки, тлъст солен хляб. Всичко има своите приятни вкусове, но ние дори не мислим за това и ядем повече от тях във виното или пенливо вино, отколкото наистина трябва.