ELAIAN е ексклузивно екстра върджин зехтин с произход от гръцкия регион Ахая, произведен чрез студено пресоване от подбрани маслини от сорта Коронейки.
Този зехтин е специфичен за силните си органолептични свойства: цвят, вкус и аромат. Той е богат на витамини Е и А и съдържа висока стойност на мастни киселини. ELAIAN зехтинът е предпочитан от клиентите главно заради ниската си киселинност, само 0,39% до 0,8%. Максимално допустимото ниво на киселинност на екстра върджин зехтина е 0,8%.
ELAIAN маслото не съдържа холестерол, маслините се отглеждат по традиционния начин без опасни спрейове. Не съдържа никакви вредни химикали, хормони, оцветители или пестициди. Температурата на производство на масло не надвишава 30 ° C, което не уврежда качеството на зехтина. По принцип по-високите температури унищожават летливите части на маслото, които са отговорни за характерния му аромат. Често високите температури придават на маслото червеникав цвят. ELAIAN зехтинът е тъмно зелен на цвят.
ELAIAN зехтинът има тъмно зелен цвят и приятен маслинов аромат. Това е натурален сок без никакви модификации, който е много ценна съставка в средиземноморската кухня. не съдържа холестерол
има антиоксидантно и детоксикиращо действие
намалява риска от сърдечни и съдови заболявания
забавя стареенето (вече на клетъчно ниво)
съдържа витамини А, D, Е, К съдържа омега 3 и 6 мастни киселини
идеален за намаляване на теглото и диети
в храни за кърмачета от 5-ия месец
незаменим в студена кухня, подходяща за готвене и пържене