DanielaSL
Zita5
С Дани не правя нищо освен боб и супа, но поне ще допринеса от рецептата от нета
Печен зелен фасул
Сурови материали:
250 g зелен фасул, 40 g твърдо сирене, 2 супени лъжици заквасена сметана, 40 g масло, мазнина за омазняване на огнеупорна купа, 2 супени лъжици галета, сол.
Приближаване:
Почистваме зърната, нарязваме ги на парчета с дължина 3 до 4 см и ги готвим внимателно в солена вода. Прецедете и поставете в намазнена огнеупорна купа. Поръсете с галета и настъргано твърдо сирене. Полейте с разтопено масло, сметана и печете в загрята фурна. Печеният фасул може да се гарнира с наситнен лук (или резенчета домати) и нарязани зеленчукови чушки без ядки.
Zita5
Печен зелен фасул с месо
300 г телешко месо, сол, 2 скилидки чесън, смляно индийско орехче, 1 супена лъжица мехлем за печене, 1 глава лук, месен бульон, 400 г зелен фасул, 1 супена лъжица мазнина за пържене на купа, 2 домата, 2 яйца, 100 g сирене Emmental, 1 dl сметана, босилек.
Посолете измитото месо, поръсете със счукан чесън, поръсете със смляно индийско орехче, сложете в намазнена форма за печене, гарнирайте с лук, нарязан на колелца, покрийте с бульон и печете до омекване. Оставете изпеченото месо да се охлади и след това го смелете заедно с изпечения лук. Почистваме зеления фасул, нарязваме го, варим го в подсолена вода и го отцеждаме. След това го смесете с каймата и поставете в намазнена огнеупорна купа. Отгоре поставете нарязаните домати, изсипете разбитите с настъргано сирене и сметана Ементал яйца, поръсете с босилек и печете в загрята фурна.
Zita5
Задушен зелен фасул с бекон
Имаме нужда от: 800 г бобени шушулки, 80 г бекон, 40 г масло, 20 г чесън, сол, 2 dl заквасена сметана.
Приближаване: Почистваме бобените шушулки, измиваме ги и ги нарязваме на малки парченца заедно с английския бекон. Изпечете английския бекон, добавете масло и нарязан боб, подправете със счукан чесън и сол, покрийте с малко вода и оставете да къкри до омекване. Когато бобът омекне, изсипете заквасена сметана в чиния и сервирайте. Сервираме варени картофи като гарнитура.
Zita5
Ще добавя от собствената си кухня:
Печено говеждо с жълти бобови зърна
Почистваме младия жълт боб от брадата, нарязваме краищата и го нарязваме на малки парченца. Добавяме към разпенения лук, посоляваме, подправяме произволно и оставяме да къкри, докато омекне. Поставете разбитите яйца в задушения боб, разбъркайте и завършете както пържена закваска. Сервирайте с хляб .
ondrejvla
Ще добавя и един:
Лазаня със зелен фасул (знам, че е лазаня, но по-добре съм по този начин!)
Оставете зеления фасул, нарязан и издухан, да сложите на супена лъжица масло малко "отскок" в тенджерата, добавете счукания чесън, покрийте с вода, но само така, че да се излее, задушете първо без сол, понякога разбъркайте, винаги сипете, докато бобът се удави. Когато омекне, нека добавим сол, малко бял, прясно смлян пипер, оставете да къкри още 10 минути, за да може водата да "излезе". Поставете полу сварената лазаня на дъното на съда за печене (или съда за печене), намажете маслото на дъното, боядисайте зърната върху лазанята, повторно гответе лазерите и продължете, докато всички съставки бъдат изхабени. Междувременно разбийте сметаната с натрошеното синьо сирене и 2-3 яйца и залейте с лазанята. Гарнирайте отгоре или с лук, или с пресен счукан босилек, или и с двете, но трябва да е толкова напоен, че лазанята да не е суха, те все още са "сварени" в крема и придобиват специален вкус. Печете на 180 ° C за около 20 минути, отгоре трябва да е хубаво розово.
DanielaSL
Ще добавя и един:
Лазаня със зелен фасул (знам, че е лазаня, но по-добре съм по този начин!)
Оставете зеления фасул, нарязан и издухан, да сложите на супена лъжица масло малко "отскок" в тенджерата, добавете счукания чесън, покрийте с вода, но само така, че да се излее, задушете първо без сол, понякога разбъркайте, винаги сипете, докато бобът се удави. Когато омекне, нека добавим сол, малко бял, прясно смлян пипер, оставяме да къкри още 10 минути, за да може водата да "излезе". Поставете полу сварената лазаня на дъното на съда за печене (или съда за печене), намажете маслото на дъното, боядисайте зърната върху лазанята, повторно гответе лазерите и продължете, докато всички съставки бъдат изхабени. Междувременно разбийте сметаната с натрошеното синьо сирене и 2-3 яйца и залейте с лазанята. Гарнирайте отгоре или с лук, или с пресен счукан босилек, или и с двете, но трябва да се напоява толкова, че лазанята да не е суха, те все още са "сварени" в крема и придобиват специален вкус. Печете на 180 ° C за около 20 минути, отгоре трябва да е хубаво розово.
ondrejvla
Пола
ajacik
И никой не прави супа?
Оставете зеленият фасул, нарязан на подсолена вода, да се готви, гответе до омекване (според вкуса - кой харесва твърдата батерия). Добавете тортата - обикновено брашно + мляко, варете и подправете със сол, оцет, захар.
Можем да добавим и картофи - можем да приготвим картофи на кубчета заедно с боб, или да добавим нарязани картофи към варените, които вече сме приготвили (за обяд).