Класически гурме в леко модифицирана версия за тези, които броят например калории
Графикът е за две порции. Заедно те съдържат 486 kcal, 19 g протеин, 43 g въглехидрати, 24 g мазнини и 16 g фибри.
| Време за подготовка: 5 минути | Време за готвене/печене: 20 минути | Общо време: 25 минути |
Съставки
| 250 | грама | зелен боб |
| 40 | грама | пълнозърнести люспи |
| 50 | грама | лук |
| 20. | грама | масло |
| 70 | грама | skyr |
| 10 | грама | лимонов сок |
| 10 | грама | наситнен копър |
Инструкции
Накиснете овесените ядки във вода, в идеалния случай за една нощ.
Почистваме боб и го нарязваме на по-малки парчета.
Нарежете лука на фини кубчета. Запържете го в олио, добавете боб и запържете заедно за известно време. Налейте около 1 dcl вода и оставете да къкри почти меко.
Смесете люспите, напоени с вода, възможно най-фино. Добавете към омекналия боб, добавете вода, ако е необходимо, посолете и гответе заедно, докато се сгъсти за около 5 минути. След отбиването смесете скайра, смесете лимоновия сок и разбъркайте добре. Поръсете храната в чиния с наситнен копър.
Бележки
Приготвих две порции според графика. Заедно те съдържат 486 kcal, 19 g протеин, 43 g въглехидрати, 24 g мазнини и 16 g фибри.
Разбира се, възможно е да допълвате протеиновия компонент според вашите собствени предпочитания - яйца, яхния.